Диета при щелочном анализе мочи

Щелочная реакция мочи: Определение, Норма, Причины, Продукты, ощелачивающие мочу, Последствия, Рекомендации

Одним из параметров изучения, при проведении общего (клинического) анализа мочи, является кислотность. По результатам проведённого исследования можно судить о функционировании мочевыделительной системы в частности, и работе всего организма в целом.

Щелочная реакция мочи — это состояние, при котором уровень рН сдвигается в большую сторону и превышает границы нормы. Кислотность или реакцию мочи, принято обозначать «рН», что показывает насыщенность ионов водорода в осадке собранного биоматериала. Щелочной считается моча, рН которой достигает отметки 7,5 единиц и выше.

Данный параметр имеет особо важное значение при развитии мочекаменной болезни у пациента. Определив уровень рН можно узнать, какого рода конкременты образовались в почках, а значит подобрать правильное лечение и скорректировать диету.

К примеру, уратные камни образуются при повышенной кислотности мочи (рН менее 5,0). В то время как, оксалаты – при нейтральной реакции (рН 7,0), а фосфаты – при щелочной (рН более 7,5).

В норме, рН взрослого человека колеблется от 5,0 до 7,0 единиц измерения. Сдвиг показателей в ту или иную сторону свидетельствует о нарушении обменных процессов в организме.

Кислотность мочи у новорождённых детей, получающих грудное молоко (естественное вскармливание), немного выше принятых показателей для взрослых, и может достигать 7,9 единиц. При переводе грудничков на прикорм и/или искусственное кормление, рН вновь изменяется, снижаясь до 6,0-6,9 единиц.

• Наиболее частой и в то же время успешно исправляемой ситуацией, провоцирующей ощелачивание мочи, является употребление в пищу большого количества продуктов растительного происхождения. Диета, в которой преобладают или присутствуют только растительные продукты, корректируется, а через некоторое время реакция мочи приходит в норму.
• Употребление щелочных минеральных вод, частое или в большом объёме, так же способно изменить рН мочи.
• Инфекционно–воспалительные заболевания мочеиспускательной системы. При чём, стойкая, не проходящая щелочная реакция мочи свидетельствует о наличии воспаления, даже при полном отсутствии возможной симптоматики и изменении других критериев оценки биоматериала.
• Обезвоживание организма, наступившее вследствие недостаточного питьевого режима, продолжительной рвоты и/или диареи (понос), также приводит к ощелачиванию организма. Это происходит из-за потери большого количества NaCl. Недостаток натрия приводит к нарушению метаболизма и избыточному содержанию калия, который способствует ощелачиванию организма.
• рН мочи более 7,5 единиц наблюдается в период восстановления организма после воспалительных заболеваний.
• Неправильно собранный анализ. Биоматериал, собранный вечером или задолго до необходимого срока сдачи анализа, становится «не годным». Дело в том, что только свежесобранная и сразу доставленная на исследование урина, покажет реальный результат. Продолжительное хранение биоматериала приведёт к увеличению показателей реакции мочи, то есть наличие щелочного рН.
• Заболевания мочеполовой системы, сопровождающиеся проникновением крови в мочу. В этом случае кроме повышения рН, будет наблюдаться увеличение уровня эритроцитов.
• Заболевания и патологии эндокринной системы (поражение щитовидной, поджелудочной железы, надпочечников и т.д.).
• Повышенная кислотность желудочного сока способствует ощелачиванию мочи. Интересно, что понижение этого показателя не оказывает влияния на уровень рН мочи.

• Нередко, изменения уровня реакции мочи, наблюдаются у детей. Как было сказано выше, груднички, вскармливаемые грудным молоком, имеют более высокий уровень данного критерия. В период роста и развития у детей возможны рвота и диарея, что способствует потере большого количества жидкости и натрия. В результате происходит ощелачивание организма.
• Косвенным признаком рахита, сложной детской патологии развития организма, является повышение показателей реакции мочи.
• Кроме того, щелочная моча у ребёнка может быть вследствие сильной умственной нагрузки (подготовка к экзаменам, большое количество изучаемых предметов).

В любом случае, если наблюдаются отклонения в анализах мочи, необходимо проконсультироваться со специалистом (педиатр), не забыв упомянуть о типе питания, наличии хронических заболеваний, количестве школьных и факультативных занятий.

Как было сказано выше, преимущественно растительное питание способствует изменению рН мочи в щелочную сторону. А для того чтобы оценить собственный рацион, нужно сравнить таблицу продуктов, ощелачивающих мочу, с привычным меню.

Для более подробного пересмотра меню, необходимо знать, степень воздействия на уровень рН наиболее востребованных продуктов.

Если в результате клинического анализа наблюдается повышение рН, то оценив тип питания, а затем, скорректировав его, можно легко добиться снижения показателей.

Для чего необходимо отслеживать реакцию мочи? Дело в том, что длительный перекос кислотности способствует образованию конкрементов, нарушению работы почек, провоцирует расстройства в работе обменных процессов.

В дальнейшем, проблемы начнут нарастать, как снежный ком, скатывающийся с высокой горы. Изменится вязкость крови, разовьются проблемы в сердечно-сосудистой сфере. Снижение иммунитета на фоне ощелачивания организма спровоцирует рост условно-патогенных и патогенных микроорганизмов, что приведёт к возникновению воспалительных очагов. Поэтому, при изменении в показателях уровня кислотности в анализе мочи, необходимо продолжить обследование и пристальное внимание уделить типу своего питания. Возможно, проблема кроется именно в этом.

Повышению кислотности мочи способствует несколько факторов. Среди них: корректировка рациона питания и увеличение физических нагрузок. Однако главная проблема должна заключаться в другом, а именно в оценке состояния организма.

Если клинический анализ показывает плохие результаты, то это сигнал в нарушении работы систем, прежде всего мочевыделительной. Поэтому, прежде чем приступать к окислению организма, необходимо выяснить, в каком состоянии тот организм находится.

Закислить мочу не сложно, основной вопрос: зачем — это делать? Чтобы решить проблему, необходимо устранить причину такого явления, а не симптом. Для этого необходимо посетить уролога, терапевта. Данные специалисты проведут необходимый спектр обследования, по результатам которого и будет вынесен вердикт. Важно помнить, что лечение должно быть направлено на основное заболевание, причину появления щелочной мочи.

В том случае, если патологий и заболеваний не будет выявлено, то специалист порекомендует изменить рацион питания и питьевой режим. Попытка самостоятельно повысить кислотность мочи при отсутствии правильного подхода, приведёт к нежелательным последствиям и осложнениям.

Наиболее безопасным методом снижения щелочной реакции мочи станет включение продуктов, способствующих окислению организма. Необходимо соблюдать определённый баланс в выборе рациона. Так, при составлении меню, соотношение продуктов окисляющих мочу и продуктов, ощелачивающих, должно быть 20% к 80%. То есть большую часть рациона составляют овощи, с включением белков животного происхождения (мясо, коровье молоко, молочные продукты), пшеничных изделий и так далее.

Приблизительное меню на один день может выглядеть следующим образом:

• Завтрак: лёгкий салат с использованием отварного куриного мяса и овощей/омлет из двух яиц (на выбор одно блюдо). Чёрный чай, кофе.
• Второй завтрак: небольшое количество орехов/ пшеничная каша и небольшой кусочек батона, можно добавить кусочек сыра.
• Обед: нежирный борщ на курином бульоне или постной говядине/ тушёные овощи с мясом.
• Полдник: мюсли, 150-200 мл ряженки/йогурт.
• Ужин: цветная фасоль, тушённая в томатном соусе, с отварной куриной грудкой/кусочком постной говядины.

Следует обсудить выбранное питание со специалистом (диетолог, терапевт), особенно при наличии хронических заболеваний и пищевой аллергии. Правильно подобранные посильные физические нагрузки приводят к нормализации реакции мочи. А интенсивные занятия спортом усиливают окисление.

Уровень рН мочи способен изменяться под воздействием многообразных факторов, как физиологического, так и патологического характера. Своевременное реагирование на изменение этого параметра, поможет вовремя обнаружить череду патологических изменений, что значительно увеличивает вероятность полного выздоровления. Нужно помнить об этом и не заниматься самолечением, а довериться специалистам.

источник

Анализ урины часто применяется для диагностики заболеваний. Кислотно-щелочной показатель выступает важным критерием. Иногда в результате лабораторного исследования можно увидеть, что моча щелочная.

У здорового человека уровень рН в норме варьируется от 5,3 до 6,5. Реакция мочи при этом кислая либо слабокислая. Щелочная урина – это когда рН превышает отметку 7. Такой результат теста показывает то, что в организме не все в порядке. Иногда причина состоит в особенностях питания. В медицине сдвиг реакции мочи в щелочную сторону называется алкалурией.

Причинами того, что урина становится щелочной, являются такие патологии:

• Диарея.
• Интоксикационный процесс в организме.
• Гипервентиляция легких.
• Повышенная кислотность желудка.
• Уретеросигмоидостомия.
• Дефицит калия.
• Почечная недостаточность хронической формы.
• Вирусные болезни.
• Недостаток хлора в организме.
• Дыхательный или почечный алкалоз (ацидоз)
• Астма.
• Наличие бактерий в путях мочевыделения.
• Туберкулез.
• Гайморит.
• Заболевания надпочечников.
• Распад опухоли мочевого пузыря либо почек.
• Воспалительные патологии (пиелонефрит, уретрит, воспаление тройничного лицевого нерва)
• Фистулы поджелудочной железы.
• Гематурия.
• Хронические болезни мочеполовой сферы острого типа течения.
• Гиперфункция паращитовидной железы.

Если реакция мочи изменилась в результате описанных выше причин, игнорировать результаты анализа нельзя. Чтобы избежать прогрессирования заболевания, стремительного ухудшения самочувствия, необходимо вовремя начать лечение.

Не всегда причина ощелачивания урины заключается в наличии нарушений в работе органов и систем. Иногда моча становится щелочной при ведении определенного образа жизни, неправильном режиме питания, нарушении водного баланса.

У взрослых и детей может повышаться рН при:

• Преобладании в рационе белка растительного происхождения, молока,
• Дефиците жидкости в организме из-за недостаточного употребления воды, рвоты или диареи.
• Сильных физических нагрузках.
• Приеме большого количества минеральной воды с щелочными компонентами на протяжении нескольких дней до сдачи мочи на анализ.
• Умственном переутомлении.
• Снижении скорости протекания химических реакций.
• Отсутствии мясных блюд в ежедневном меню. Алкалурия часто наблюдается у тех, кто практикует вегетарианство.

После устранения фактора, вызвавшего повышение рН урины, результаты анализа приходят в норму. Стойкое ощелачивание свидетельствует о наличии патологии.

Поэтому, если после корректировки рациона питания, принятия мер по восстановлению водно-щелочного баланса, ситуация не изменилась, нужно пройти дополнительную диагностику. У женщин часто реакция мочи смещается в сторону щелочи при беременности (когда наблюдается сильный токсикоз).

Иногда из-за допущения ошибок во время забора биологической жидкости, результат исследования оказывается ложным. Поэтому если есть сомнения касательно правильности сбора мочи, лучше пересдать анализ.

Первое, что нужно сделать, если результат общего анализа показал щелочную реакцию урины, это посетить врача. Доктор проведет опрос касательно наличия неприятных симптомов, хронических патологий. Также специалист поинтересуется рационом питания пациента.

Если есть основания предполагать наличие заболевания, тогда назначают пройти дополнительную диагностику. Например, для исключения или подтверждения диагноза пиелонефрит, надо сдать общий анализ крови, бакпосев урины, тест мочи по Нечипоренко, пройти УЗИ почек и экскреторную урографию. Если есть вероятность онкологии, врач рекомендует больному МРТ и КТ, тесты на онкомаркеры, УЗИ.

Часто ощелачивание урины – это предвестник начинающейся болезни, когда симптоматика еще отсутствует или проявляется слабо. Чтобы выявить наличие воспаления в определенном органе назначают ультразвуковую диагностику и анализ крови.

После установки причины щелочной урины доктор подбирает эффективную терапию. Лечение зависит от диагностируемого заболевания. Если ощелачивание вызвано воспалительно-инфекционным процессом, тогда пациенту нужно пропить курсом антибиотики. Параллельно показано симптоматическое лечение. Для этого используют препараты с обезболивающим эффектом.

Чтобы выздоровление наступило быстрее, пациенту рекомендуют придерживаться специальной диеты.

Из ежедневного меню требуется исключить:

• Мясо жирных сортов.
• Манную крупу.
• Зелень.
• Сахар.
• Овощи.
• Консервы.
• Фрукты.
• Колбасы.
• Ягоды.
• Копчености.

Надо обеспечить поступление в организм достаточного количества щелочей и кислот.

Полезно обогатить рацион кислотосодержащими продуктами:

Диета для людей с щелочной реакцией урины должна на 20% состоять из кислотообразующих продуктов, и на 80% из щелочеобразующих.

Таким образом, реакция мочи способна изменяться под воздействием факторов патологического и физиологического происхождения. Даже при однократном увеличении уровня рН и отсутствии симптомов недомогания лучше пройти обследование. От своевременно диагностированного заболевания зависит успех лечения.

источник

При определенных нарушениях функций почек, в тканях на-капливается излишняя вода, которая проявляется на теле в виде отеков, и это увеличивает ваш вес, либо наоборот этой воды может быть недостаточно, что может приводить к преждевременному старению кожи, ее сухости. Поэтому необходимо своевременно позаботиться о лечении этого важного фильтра даже для эстетических целей.

Если вы не получите результаты, ожидаемые от пищевых или травяных программ, ищите причину дисбаланса щелочной кислоты. На сегодняшний день наиболее распространенный дисбаланс является кислым. Ферменты необходимы: возьмите по 1-2 капсулы пищевых ферментов с каждым приемом пищи. Легкий растворитель магния: возьмите 2 капсулы магниевого комплекса с любой пищей, которая обеспечивает высокорастворимый магний, который помогает создавать необходимые буферы. Магний часто теряется в моче в результате слишком большого количества кислоты в организме.

Самый простой способ определения работы почек. После употребления свеклы моча не должна окрашиваться в красный или розовый цвет.
Профилактика и лечение мочекаменных диатезов и моче-каменной болезни невозможна без правильно подобранной диеты (диетотерапии) и периодического контроля кислотно-щелочного состояния мочи. Рациональная диета способствует восстановлению нормального обмена веществ и поддержанию гомеостаза.

Алкализирующая зеленая пища: Принимайте 1 столовую ложку жидкого хлорофилла в водном растворе до восьми раз в день. Если рН 0-5, используйте морской кальций. Если рН все еще слишком кислый, добавьте. Принимайте по 1-2 таблетки каждый день. Используйте травяные программы для детоксикации печени, кишечника и почек. Укрепление способности мочи и лимфатической системы выделять кислоты: травы для очищения почек и лимфатической системы. Самое главное: Защитите наше тело от обезвоживания или обезвоживания, выпив достаточное количество воды в день.

Ежедневно принимать достаточное количество воды помогает удалять токсичные отходы из различных частей тела и снимает с них печень и почки. Не заменяйте воду кофе, чаем, кокой-колой или другими безалкогольными напитками, которые мочегонные. Что вызывает кислотный уровень? Кроме того, мы едим слишком много обработанных продуктов, таких как белая мука и сахар и кислотообразующие напитки, такие как кофе и безалкогольные напитки.

Реакция мочи определяет возможность образования камней:

• уратных — в кислой среде,
• оксалатных — в нейтрально-кислой среде,
• фосфатных — в более щелочной среде.

С помощью рН-тест-полосок (лакмусовая бумага) или недорогого ручного электронного рН-метра можно легко, быстро и точно проследить за ответной реакцией мочи на подобранную диету. Положительная динамика рН может служить критерием правиль-ности выбранной диеты или лечения.

Одна из лучших вещей, которые мы можем сделать, чтобы исправить кислотную среду тела, — это дружественная к природе диета и новый образ жизни. Вот список продуктов в зависимости от среды, которую они создают: Высокощелочная: овощные соки, петрушка, сырой шпинат, брокколи, листья сельдерея, чеснок, сушеный инжир и изюм, травяные чаи и вода с лимонным соком и подсластители. Щелочной: морковь, зеленые бобы, фасоль, свекла, салат, кабачки, финики, смородина, виноград, киви, груши, папайя, миндаль, фундук, зеленый чай, рис сок, кленовый сироп.

Низкощелочных: спаржа, сладкая кукуруза, грибы, лук, капуста, горох, цветная капуста, репа, картофель, растительное масло, соя, тофу, кокосовый орех, черешня, помидоры, апельсины, вишня, ананас, авокадо, грейпфрут, манго, клубника, лимон, арбуз, чечевица, кукуруза, дикий рис, просо, Коо, пюре, молоко соя, козье молоко, козий сыр, сливочное масло, сыворотка или природные белки для спортсменов, оливкового масла, подсолнечного масла, льняного масла, рапсового масла, необработанная мед, сахар-сырец. Низкая кислотность: приготовленные зеленые бобы, вареный шпинат, сладкий картофель, клюква, клюква, сливы, бананы, обработанный фруктовый сок, ржаной хлеб, черный хлеб, овес, коричневый рис, печень, фарш, устрицы,, йогурт, сыр, мороженое, сливки, тыква, кунжут, семена подсолнечника, подсолнечное масло, маргарин, жир, белый сахар, обработанный мед, какао.

Значение рН мочи ниже 5,0 говорит о ее резкой закисленности, выше 7,5 — о ее резко щелочной реакции. Если уровень рН колеблется в пределах 6,0-6,4 по утрам и 6,4-7,0 по вечерам, то ваш организм функционирует нормально.

Наиболее оптимальный уровень — слегка кислый, в пределах 6,4-6,5.

Так, например камни мочевой кислоты фактически никогда не встречаются при рН мочи более 5,5, а фосфатные камни никогда не образуются, если моча не щелочная. Лучшее время для определения уровня рН — за 1 час до или спустя 2 часа после еды. Проверяйте уровень рН 2 раза в неделю 2-3 раза в день, при лечении мочекаменной болезни.

Сильно кициниан: соленые огурцы, говядина, телятина, краб, консервированные туннели и сардины, плавленый сыр, грецкие орехи, арахис, черный чай, кофе, пиво, ликер. Создание благоприятной среды в организме приводит к увеличению нашей иммунной защиты и, следовательно, к заживлению многих заболеваний. Для здоровья и энергии нам нужен щелочно-кислотный баланс! Беременность требует знаний и усилий.

Щелочные и кислотные свойства водной среды измеряются с помощью шкалы, называемой рН. Это отношение положительно заряженных ионов водорода и отрицательно заряженных ионов в одном растворе. Эта шкала от 1 до 14, 1 является очень кислой средой, 7 нейтральной, а 14 — сильнощелочной средой. Наше тело сделано в основном из воды, причем большинство жидкостей организма и немного слабощелочной — от 7, 35 до 7.

ПОЧЕЧНОКАМЕННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ И ДИЕТОТЕРАПИЯ

Почечнокаменная болезнь — довольно распространенное на сегодняшний день заболевание. Фосфор, кальций, мочевая кислота, щавелевая — строительный материал для образования камней. По консистенции они могут напоминать — песок, пыль, гравий, иногда могут достигать размеров голубиного яйца.

Очень простой способ измерить ваш баланс — это использовать тест-полоски для измерения рН — их можно найти в различных органических магазинах, возможно, проданных в некоторых аптеках. С ними вы можете проверить мочу или слюну и выяснить, что ваш рН в данный момент. РН мочи лучше всего находиться в пределах 0-5 ранним утром и 5-0 за вечер до обеда, а в слюне 6, 8-7 уровень рН является показателем здоровья или болезни. Когда рН не сбалансирован, это означает, что уровни рН стали слишком кислыми или слишком щелочными в течение длительного периода времени.

Один из главных факторов образования камней — повышенная концентрация в моче определенного вещества превышающего норму, которое в свою очередь не может растворяться. Чаще всего это заболевание встречается у людей среднего возраста и чаще у мужчин.

Факторы камнеобразования в мочевыделительной системе:

• изменения физико-химических свойств мочи:

а) Мочекислый диатез (гиперурикурия или гиперурикозурия, уратурия) — повышение выделения уратов с мочой с выпадением их в осадок;
б) Щавелевокислый диатез (оксалурия) — процесс, связанный с повышенным выделением с мочой щавелевой кислоты, прежде всего кристаллов щавелевой кислоты и щавелевокислого кальция;
в) Фосфатурия сводится к нарушению фосфорно-кальциевого обмена и характеризуется склонностью к выпадению из мочи в осадок нерастворимых кальциевых солей фосфорной кисло-ты, из которых могут образовываться в мочевыводящих путях конкременты (фосфаты).

Этот дисбаланс может оставаться незамеченным в течение длительного периода времени, но в конечном итоге он приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета, ожирения, камней в почках, остеопороза, бессонницы, раздражительности, общей усталости.

Чтобы сделать это возможным, нам нужен запас щелочных минералов. Но если наша среда слишком кислая, и у нас недостаточно запасов, организм начинает покупать эти минералы из печени, мышц, сухожилий и костей. Длительное использование минералов в организме может привести к ацидозу, симптомами которого являются легкая усталость, слабость, ослабление иммунной и мышечной систем, боль в суставах, мышцы, частые мышечные ощущения, преждевременное старение, ожирение, диабет. Кислая среда богата протонами, а щелочной — электронами.

• Дефекты и хронические повреждения эпителия мочевыводящих путей;
• Нарушения оттока мочи;
• Запоры;
• Различные нарушения обмена веществ, витаминов (D и А) и
  некоторых гормонов (к примеру, гормон паращитовидных желез, регулирует обмен кальция; при повышенном его выделении повышается содержание кальция и снижается уровень фосфора в крови, и с мочой выделяется увеличенное количество кальция и фосфора);
• Инфекция мочевыводящих путей;
• Малоподвижный образ жизни;
• Избыточное потребление белка;
• Однообразное не сбалансированное питание;
• Злоупотребление алкоголем.
• Употребление газированных напитков

Ситуация в диагностике вида камней сложна т.к. с одной сто-роны у больных с уже сформировавшимися камнями может не быть кристаллов в моче. С другой стороны, у многих людей, длительно выделяющих кристаллы с мочой, не образуются камни в почках. Все это делает проблему диеты при мочекаменной болезни весьма сложной и не однозначной.

Электроника обеспечивает богатую кислородом среду, которая обеспечивает достаточное количество кислорода по всему телу и удовлетворяет потребность в нормальных аэробных клетках. В этом типе среды микроорганизмы становятся более сложными и сбалансированными. Когда наша среда кислая, наше тело не получает достаточного количества кислорода, что замедляет многие процессы, включая наш метаболизм. Эта среда определяет развитие частично анаэробных раковых клеток.

Кислая среда снижает кислород в крови, отражается на мышечной ткани, артериях и венах, вызывает проблемы с артериальным давлением, предотвращает обмен веществ, повреждает клетки, уменьшает энергию, вызывает проблемы с холестерином и создает богатую токсинами среду.

Целенаправленная диетотерапия показана людям имеющим склонность к постоянному камнеобразованию.

Принципы поведения, для людей с мочекаменной болезнью:

• Всегда нужно вести активный подвижный образ жизни. Необходимо избегать долгих сидений на одном месте, особенно в кресле или длительной езды на автомобиле;
• Необходимо контролировать уровень кислотности и щелочности мочи с помощью лакмусовой бумажки;
• Не следует злоупотреблять белковой пищей, поскольку потребление белка повышает продукцию кислот, а это снижает обратное всасывание кальция в почечных канальцах и повышает вероятность выпадения солей кальция в осадок;
• Людям с кальций-оксалатными камнями, в особенности, если оксалаты выделяются с мочой, необходимо избегать избыточного потребления витамина С (аскорбиновой кислоты);
• Избегать употребление алкоголя;
• Соблюдать водный питьевой режим, ориентируясь, что в любое время года количество суточной мочи должно быть 2-2,5 литра.

В связи с тем, что увеличение камней происходит в моменты, когда моча становится пересыщенной различными минеральны-ми веществами, то есть насыщенного желтого цвета;

Из-за наших привычек питания большинство из нас страдает от кислотности. Продукты, которые мы в основном потребляем в нашей повседневной жизни, являются кислотообразующими и оставляют кислые обломки в организме. Чтобы защитить наше тело от этих кислот, он начинает накапливать жир, в котором он блокирует кислоты. Работа жира — это защита нас. Также в кислой среде микробы развиваются очень быстро и потребляют важные питательные вещества для нас. Тело остается голодным, потому что оно не получает ценных веществ и заставляет нас есть все больше и больше, чтобы их получить.

• Избавиться от излишнего веса;
• Нормализовать работу кишечника и кишечной микрофлоры. Стул должен быть ежедневным;
• Избегать бесконтрольного применения мочегонных средств, которые могут вызвать обезвоживание организма.
• Избегать питья холодных напитков, особенно: молов, испанского, кваса, пива. Эти продукты наиболее активно нарушают функцию почек
• Избегать купания в холодной воде и постараться не переохлаждаться, избегать сквозняков.

ОКСАЛУРИЯ (НЕЙТРАЛЬНО-КИСЛАЯ СРЕДА)

Микробы снова потребляют важные питательные вещества, тело остается быстрым и не может получить необходимые килограммы для достижения здорового веса, что делает его хорошим. Если вам интересно, почему вы не видите результатов при обучении, это все еще из-за кислотности. Тело не имеет достаточного количества кислорода, страдает стрессом и производит еще больше кислоты, что приводит к закупорке жиров.

Когда мы нормализируем наш щелочно-кислый баланс, мы избавимся от накопленного жира, потому что организму больше не нужны кислотные буферы. Или, если мы очень малый вес, мы сможем получить несколько фунтов, чтобы сделать его здоровым для нас ?. Станьте 70% своего ежедневного меню, чтобы включить щелочные продукты, избегая продуктов, которые образуют изжогу. Зеленые овощи — очень щелочные продукты. . Если вам нужно есть диету, которая очень кислая, добавьте пищу, которая очень щелочная, чтобы сбалансировать.

При оксалурии — щавелевокислом диатезе, происходит нарушение кислотно-щелочного равновесия в сторону ацидоза (закисления) — процесс, связанный с повышенным выделением с мочой щавелевой кислоты, прежде всего кристаллов щавелевой кислоты и щавелевокислого кальция.

В нормальном состоянии человек выделяет с мочой 15-20 мг щавелевой кислоты в сутки. При нарушении выделения щавелевой кислоты из организма ее концентрация в моче может возрастать до 1000 мг.

Например, если вы едите свиной стейк, добавьте большой салат с высоким содержанием щелочных овощей. Вы также можете чистить себя один день в неделю, употребляя только продукты с высоким содержанием щелочей — салат или зеленые соки и дискомфорт.

• Выпейте утром в голой теплой воде с лимоном.
• Лимон мгновенно подщелачивает воду и создает щелочную среду.

Лучше всего сбалансированное питание — если ваши уровни слишком кислые, увеличьте количество фруктов и овощей, если ваши уровни слишком щелочные, увеличивают кислотные продукты.

Медленно и спокойно ешьте Не переедайте, а едите количество, которое они заполняют. Не потребляйте продукты, которые не работают хорошо, приводят к раздражению и опуханию желудка. Потребляйте меньше кислотных продуктов — свинины, телятины, рыбных консервов, стручков Добавляйте фруктовые соки, газированные напитки, выпечку, кондитерские изделия, шоколад, кофе и пиво. Замените белый рис коричневым. Не реже одного раза в неделю используйте щелочные бобовые, такие как зеленые или спелые бобы, горох, чечевица. Избегайте полуфабрикатов Ешьте хлеб из цельного зерна, богатый клетчаткой — сделанный из муки из проросшей ржи, спелой и бобовой, наиболее полезен для организма. Вращайте минеральную воду с помощью пружины или пить только пружину. Не пейте воду во время еды, чтобы ваше тело могло лучше обрабатывать и переваривать продукты. По крайней мере, два раза в год вы делаете одну неделю очистка свежими фруктами и овощами и овощными соками для создания хорошего щелочного запаса.

• Продукты разнообразны и цвет — включают больше фруктов и овощей.
• Не впитывайте свои блюда.

И последнее, но не менее важное — движение — очень важная часть этого баланса!

Щавелевая кислота может поступать в организм с продуктами питания, а также образовываться в организме как продукт обмена веществ, в кишечнике — из углеводов пищи под действием кишечных бактерий.

Под влиянием нервного перевозбуждения происходит повышение образования щавелевой кислоты в организме и резко возрастает ее концентрация в моче гипероксалурии.

Двигайтесь больше, поэтому ваше тело будет быстрее обрабатывать пищу, управлять вашим метаболизмом и выходить из стресса ?. Когда мы едим разумно и качественно, и когда мы добавим эту диету, наше тело позаботится обо всем остальном. Наше тело очень сильное, оно обладает способностью к саморегуляции и самовосстановлению, мы должны обеспечить ему благоприятную среду. Найдите время и позаботьтесь о своем и самом ценном доме — Тело ?.

Чтобы связаться с нами, вы можете связаться с нами по следующим адресам. Или позвонить по телефонам. В клубочковых фильтратах рН такой же, как и в плазме. Прохождение через почечную трубчатую систему приводит к подкислению мочеиспускания.

• Связанные с присутствующими анионами, например фосфатами.
• Как катион аммония, который представляет собой наиболее важную систему.

Диетический состав В здоровом человеке, рН мочи больше всего зависит от состава диеты. И наоборот, диета, богатая белком, сопровождается подкислением. на кислотно-щелочном балансе.

В настоящее время установлено, что 40% оксалатов, выделяющихся с мочой, являются продуктами обменных реакций в печени, 40% результат метаболизма аскорбиновой кислоты и только менее 10% оксалатов поступает с пищей. Оксалурия часто сопутствует ожирению, сахарному диабету, заболеваниям печени.

Профилактика направлена на ощелачивание мочи и ограничение употребления продуктов, богатых щавелевой кислотой. Введение фитосборов и трав успокаивающих нервную систему.

Диета должна быть растительно-мясной, исключающей про-дукты, содержащие желатин и щавелевую кислоту.

• Продукты, богатые щавелевойкислотой: щавель, шпинат, болгарский перец;
• Чай (крепкий), какао, кофе, хлебный квас;
• Шоколад;
• Изделия из сдобного теста;
• Проросшую пшеницу;
• Желатин;
• Студень;
• Поливитамины и добавки, содержащие витамин «С».

• Поваренную соль;
• Пряности, перец; хрен;
• Углеводы до 300 гр. в сутки;
• Молоко и молочные продукты в период обострения ограничить;
• Баклажаны, кабачки, морковь, брюссельскую капусту, свеклу, фасоль, горох, сою, лук, сок томатный, помидоры, картофель, салат, сельдерей, петрушку, ревень;
• Говядину, курицу, заливное, печень, треску;
• Продукты, содержащие большое количество витамина С — смородину, рябину садовую, антоновские яблоки, сливу, землянику, клубнику, крыжовник, клюкву, грейпфрут, апельсины, мандарины, лимон и лимонную цедру, шиповник, перец красный сладкий, мангольд, черемшу;
• Грибы белые сушеные и подосиновики.

• Диета должна быть растительно-мясной, исключающей продукты, содержащие желатин и щавелевую кислоту;
• Слабощелочные минеральные воды типа «Нафтуси», (рекомендуются курсом на протяжении 3-4 недель с последующим 3-4-месячным перерывом), в перерывах между приемами пищи, без газа, в теплом виде;
• Яйца (без желтков);
• Мясо, рыба и птица — не более 150 гр. в сутки — в отварном виде;
• Блюда из круп: гречка (продел); предварительно вымоченные (1-2 часа) и затем промытые: рис, перловка, пшено;
• Хлеб черный (вчерашний), бездрожжевой;
• Огурцы, сельдерей, спаржа, капуста белокочанная;
• Груши, яблоки — не кислых сортов, абрикосы, бананы (в небольших количествах), бахчевые, персики, айва, кизил;
• Вегетарианские супы (на разрешенных овощах и фруктах);
• Жидкости и соки фруктовые свежевыжатые, не кислые и овощные (из разрешенных овощей) — до 2-х — 2,5 литров в день, если нет противопоказаний. Полезен сок кинзы.
• Хорошее ощелачивающее действие оказывают огуречный и арбузный соки, но их необходимо принимать только в сочетании с антигипоксантами: липовым цветом, листьями или почками березы, цветками ноготков (календулы), янтарной кислотой.

Примечание: отвары из кожуры этих фруктов усиливают выведение щавелевой кислоты.
Оксалатолитическим эффектом обладают листья и почки березы, цветки бузины черной, почечный чай, корни фиалки душистой.

Необходимо также подключить успокаивающие средства: валериану, пустырник, мелиса, жасмин, боярышник.

• Частая еда-5 раз в день
• Включить продукты с большим содержанием растительной клетчатки.
• Вводить обильное количество жидкости до 2,0-2,5 л в день, преимущественно в виде различных травяных чаев и фруктово-овощных соков.

Мочекислый диатез (гиперурикурия или гиперурикозурия, уратурия) — нарушение кислотно-щелочного равновесия в сторону ацидоза, характеризуется весьма обильным выпадением из мочи мочевой кислоты, мочекислых солей (уратов) в осадок, которые в норме удерживаются в растворенном состоянии. Моча при этом имеет стойкую и значительно повышенную кислотность, которая имеет решающее значение в процессе камнеобразования. Концентрация мочевой кислоты в моче играет при этом второстепенную роль в процессе образования камней. Выпавший осадок солей мочевой кислоты имеет вид красного песка.

Мочекислый диатез рассматривается как патологический процесс, связанный с качественным и количественным изменением состояния мочи.

Формирование мочевой кислоты является заключительной стадией белкового (пуринового) обмена в организме. При этом мочекислый диатез возникает при нарушениях белкового обмена, когда распад белков усиливается и количество мочевой кислоты в организме в целом, и в моче, в частности, значительно повышается. Это происходит при употреблении в пищу продуктов, содержащих большое количество пуриновых оснований (субпродукты, мясная пища, бульоны). Избыточ-ное употребление в пищу мяса резко повышает кислотность мочи, усиливает диатез, способствует выпадению в осадок хлопьевидной мути, кристаллов мочевой кислоты, уратов.

Мочекислый диатез нередко сопутствует подагре, распростра-ненному заболеванию обмена веществ, также связанному с нарушением пуринового обмена в организме. По имеющимся наблюдениям у 15-20% больных подагрой одновременно отмечается мочекаменная болезнь. Однако подагра и мочекислый диатез — два различных заболевания. Для подагры характерно понижение содержания мочевой кислоты и ее солей в моче, тогда как при уратурии наблюдается повышение концентрации мочевой кислоты и уратов в моче.

Профилактика направлена на ощелачивание мочи и ограни-чение употребления продуктов, богатых белками, содержащими пуриновые основания, или пурины.

Диета так же показана больным с цистинурией — истинным диатезом, при котором возможно формирование камней. Бывают нарушения обмена цистина наследственные, при которых данная аминокислота появляется в моче и может формировать крис-таллы и выпадать в осадок. Чаще всего болеют мужчины. Цистин относится к незаменимым аминокислотам, соответственно не образуется организмом, а только поступает с пищей. Соответственно таким людям необходимо ограничить животные белки, в составе которых содержится большое количество цистина. Способствует растворению кристаллов цистина в моче — сода, использовать несколько граммов в сутки.

• Продукты, богатые пуринами: субпродукты, печень, почки,
  язык, мозги; мясо молодых животных: телятину, цыплят;
• Жирные сорта мяса;
• Говяжий, свиной и кулинарный жир;
• Мясные и рыбные бульоны и отвары, консервы;
• Мясные и рыбные соусы;
• Красное вино, пиво;
• «Жесткую» воду с большим содержанием кальциевых солей.

• Соль;
• Острое;
• Пряности;
• Копчености;
• Кофе, крепкий чай, какао;
• Шоколад;
• Рыбу пресноводную и морскую (сельдь, в том числе и икру, макрель, скумбрию, сардины, килька, треска, судак, щука) и супы из нее;
• Бобовые: горох, фасоль, сою, чечевицу;
• Брюссельскую капусту, щавель, шпинат, лук;
• Хлеб сдобный;
• Овес;
• Количество употребляемого белка (0,8-1 г белка на 1 кг веса).
• Не рекомендуется холодное обливание, хождение по холодной земле голыми ногами, купание в проруби (моржевание).

• Диета должна быть молочно-растительной;
• Фрукты — яблоки, груши, абрикосы, курага;
• Ягоды — клубника, земляника, черника, рябина, барбарис, костяника;
• Овощи — морковь, свекла, картофель отварной в мундире, ка-бачки, брокколи, сельдерей;
• Зелень — укроп, петрушка, кинза, сельдерей, салатовые листья;
• Корешки — корень петрушки, корень сельдерея
• Молочные продукты;
• Отруби;
• Больше жидкости (не менее 1,5-2 л, желательно щелочные минеральные воды типа «Боржоми», «Ессентуки №4», № 20, «Джермук»), употребляемые между едой в теплом виде, без газа;
• Молочные продукты: кефир, ряженка, молоко, простокваша;
• Сливочное и растительные масла;
• Творог;
• Яйца;
• Злаки;
• Семечки;
• Орехи;
• Фруктовые сиропы на стевии;
• Больше витамина С: шиповник, лимон, черная смородина, облепиха.
• Крупы: пшено, гречневая крупа, бурый рис, перловка — пред-варительно вымоченные 1-2 часа;
• Хлеб ржаной с отрубями;
• Макаронные изделия из грубых сортов пшеницы.

• Виноград листья;
• Черная смородина (плоды и листья);
• Магний;
• Периодически необходимо проводить курсы приема мочегонных трав мочегонные сборы утром и вечером), включающих клевер, василек, лопух (корни), ортосифона, одуванчик (корни).
• Мумие.
• Курс приема 3 недели, затем перерыв 1 месяц и еще 1 курс повторить.
• Мочегонно действуют также курага, инжир (предварительно
  вымоченные в теплой воде).
• Отвар корней и семян петрушки;
• Залить 1 чайную ложку плодов или корней 1,5 л кипятка, настаивать в термосе в течение ночи. Пить по 100 г 2-3 раза в день.
• Сок черной редьки.

Готовят ее по старой дедовской рецептуре. У крупной редь-ки, предварительно вымытой, срезают верхушку и вырезают большую ямку. Туда наливают мёд. Сверху ямку закрывают оставшейся верхушкой. Иногда удаленную сердцевину перетирают и смешивают с мёдом внутри корнеплода. «Настаивать» такую редьку необходимо в течение ночи, наутро пить выде-лившийся сок. 2-3 столовые ложки 2 раза в день.

Фосфатурия (щелочная среда)

Фосфатурия — происходит нарушение кислотно-щелочного равновесия в сторону алкалоза (щелочная среда). Нарушение фосфорно-кальциевого обмена и характеризуется склонностью к выпадению из мочи в осадок нерастворимых кальциевых солей фосфорной кислоты, из которых могут образовываться в мочевыводящих путях конкременты (фосфаты).

Фосфатурия нередко сопровождается явлениями вегетонев-роза, которому отводится роль важного механизма в патогенезе фосфатурии. Часто сопутствующая желудочная гиперсекреция, как одно из проявлений вегетоневроза, способствует потере ор-ганизмом кислых валентностей. Полагают, что это может спо-собствовать ощелачиванию мочи, избыточному всасыванию в пищевом канале и выведению почками кальция.

Лечебное питание направлено на изменение реакции мочи в кислую сторону, снижение выведения почками солей кальция и уменьшение их концентрации в моче, снижение возбудимости нервной системы.

Энергетическая ценность рациона должна соответствовать энергозатратам организма и покрываться за счет оптимального количества белков, жиров и углеводов.

Показано введение повышенного количества ретинола (витамин А) и физиологической нормы других витаминов. Ретинол оказывает благоприятное влияние на эпителий мочевыводящих путей и предупреждает образование конкрементов. Снижение концентрации солей кальция в моче достигается путем увеличения диуреза и ограничения выведения с мочой кальция. Уве-личение диуреза обеспечивается употреблением повышенного количества жидкости (до 2-2,5 л) и ограничением соли (до 8-10 г), которая способствует задержке жидкости в организме. С целью уменьшения выведения кальция с мочой необходимо ограничить употребление продуктов, богатых кальцием (молоко, творог, сыр, какао, яйца), и ввести в диету продукты содержа-щие магний — отруби, миндаль, овсянка.

Сдвигу реакции мочи в кислую сторону, способствует ограни-чение в рационе продуктов, богатых щелочными валентностями (овощи, фрукты), и включение продуктов, богатых кислыми ра-дикалами (мясо, рыба, мучные изделия, крупяные блюда и др.). В связи с этим разрешаются в ограниченном количестве овощи, бедные кальцием и щелочными валентностями (тыква, бобовые, брюссельская капуста, спаржа), а также содержащие кислые ва-лентности (красная смородина, брусника, кислые яблоки). Вклю-чение в рацион овощей и фруктов позволяет обеспечивать ор-ганизм многими витаминами и солями калия, способствующими диурезу.

В качестве дополнительного источника витаминов (ретинол, эргокальциферолы, витамины группы В и др.) рекомендуются рыбий жир, сливочное масло, хлеб с отрубями.

С целью сдвига реакции мочи в кислую сторону, рекомендует-ся употребление «Доломитного» нарзана.

Профилактика направлена на подкисление мочи и ограниче-ние употребления продуктов, богатых кальцием.

В ряде случаев кальциевые камни могут образовываться при недостаточности паращитовидных желез.

• Продукты, способствующие возбуждению нервной системы и стимулирующие желудочную секрецию;
• Продукты, богатые кальцием: молоко и молочные продукты (творог, сыр, простоквашу), за исключением сметаны;
• Из рациона исключаются зелень и овощи, кроме брюссельс-кой капусты,гороха;
• Фруктовые, ягодные и овощные соки;
• Пряности: перец, горчицу, хрен, чеснок;
• Алкогольные напитки;
• Острые закуски;
• Копчености;
• Рыбные и мясные бульоны, студень;
• Соленая рыба;
• Соусы мясные и рыбные;
• Орехи;
• Натуральный кофе, какао, чай с молоком;
• Пряности;
• Хлебный квас;
• Сладкие блюда в виде бисквита, пирожных;
• Дрожжи.

• Молочно-растительную пищу;
• Хлеб и изделия из сдобного теста;
• Яйца (особенно желтки) — не более 1 в день.
• Сметана — до 50 г в сутки.

• Диета с преобладанием мясной пищи,
• Достаточное содержание витаминов А и D (Примечание: витамина А содержится достаточно в печени животных и рыб, икре, сливочном масле, моркови, чернике.
• Витамина D много в тунце, лососе, горбуше, икре белужьей зернистой и осетровой);
• Обильным введение жидкости;
• Минеральные воды типа «Нарзан», «Доломитный Нарзан»,
  «Дарасун», «Арзни», «Смирновская».
• Слабый чай без молока и некрепкий кофе с небольшим коли-
  чеством сливок;
• Масло сливочное и растительное;
• Сало;
• Супы мясные и рыбные;
• Мясо и рыба во всех видах (разрешаются неострые рыбные закуски, не очень соленая сельдь, рыбные консервы в небольшом количестве).
• Макаронные и мучные изделия из грубых сортов пшеницы,
• Крупы;
• Мед.
• Зелень и овощи, только бедные кальцием и имеющими малощелочные валентности (горох, брюссельская капуста, тыква);
• Грибы.
• Фрукты и ягоды кислых сортов, брусника, клюква, красная смородина.

• Листья брусники, листья толокнянки.

Эти растения целесообразно сочетать с горцем птичьим, хвощом полевым.

Примечание: перед употреблением этих лекарственных растений необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

• Исключить очень холодные блюда.
• Больше двигаться.
• Пользоваться игольчатыми ипликаторами, которые подкладываются под спину.
• Избегать длительных сидений в кресле или за рулем.
• При всех видах камнеобразования нужно постараться исключить газообразование в кишечнике (вздутие живота). Достигается это за счет исключения несовместимых продуктов, например продуктов содержащих серу и крахмал, сахар и дрожжевые и т.д. Дополнять свой пищевой режим ветрогонными специями, например: фенхель, укроп, кардамон.

• Сильно не переохлаждаться, всегда держать в тепле поясницу
• Пить много воды, не менее 1,5 л в сутки
• Делать самомассаж поясничной области
• Регулярно принимать мочегонные настои или отвары различных трав
• При появлении пусть даже небольших неприятных ощущений в области поясницы немедленно обращаться к специалисту
• Избегать длительных поездок за рулем.
• Избегать длительных задержек с мочеиспусканием
• Пить такое количество воды, которое позволяет быть моче прозрачного цвета.
• При пребывании в жарком климате, или при выполнение больших физических нагрузок подсаливать воду.
• При всех видах камнеобразования нужно постараться исключить газообразование в кишечнике (вздутие живота). Достигается это за счет исключения несовместимых продуктов, например продуктов содержащих серу и крахмал, сахар и дрожжевые и т.д. Дополнять свой пищевой режим ветрогонными специями, например: фенхель, укроп, кардамон.

Первое, что необходимо понять: , прежде всего, представляет собой нарушение обмена веществ и наиболее часто — кислотно-щелочного баланса. Именно поэтому и важна при данном заболевании диетотерапия. Рассмотрим принципы питания при мочекаменной болезни .

Сначала обсудим некоторые физиологические истины. Итак, мы уже поняли, что в основе появления камней в почках лежит нарушение кислотно-щелочного баланса организма. Некоторые продукты при переваривании образуют кислые соединения (соединения кислотной валентности), а некоторые – щелочные (соединения щелочной валентности). Для нормального протекания метаболических процессов организму требуются как кислые, так и щелочные продукты распада, при этом кислых продуктов образуется обычно в 20 раз больше чем щелочных.

Здоровый организм человека сам изумительно справляется с задачей удержания в равновесии кислотно-щелочного баланса, определяемого в биохимии значением pH крови, за счёт работы буферных систем. При заболеваниях почек происходит нарушение установленного равновесия, что сопровождается развитием патологии внутренних органов и, в частности, появлением мочекаменной болезни.

Назначение диетотерапии при мочекаменной болезни основано на изучении особенностей обмена веществ, химического состава камней и реакции мочи. Общие принципы диетотерапии основаны на следующих представлениях:

1. Необходимо ограничить те пищевые вещества, из которых образуются осадок или камни в мочевых путях.

2. Питание нужно построить таким образом, чтобы происходило растворение осадков солей, а не выпадение их в моче в осадок.

3. Следует увеличить потребление жидкости с целью выведения осадков солей из организма.

4. Пища должна содержать большое количество витаминов, в частности . Не рекомендуется грейпфрутовый сок.

Поговорим теперь о принципах лечебного питания при различных видах камней . Вид камней можно определить по рутинному анализу мочи – лаборант определит, какие соли выпадают в осадок.

В данном случае моча имеет щелочную реакцию, поэтому следует её подкислять.

4. Кушать больше продуктов с щелочной валентностью:

а) сильнодействующие — , тростниковый , репу, красную , редьку, изюм, инжир, абрикосы, апельсины;

б) слабодействующие – , хрен, редис, спаржа, зелёная, красная и белая капуста, бобы, яблоки, груши, вишня и клюква.

1. Необходимо ограничить продукты, богатые щавелевой кислотой. Наибольшее содержание щавелевой кислоты в шпинате, щавеле, картофеле, салате, молоке и апельсинах. Приведём конкретные цифры.

источник

Из всех заболеваний почек, мочекаменная болезнь, при которой в одной или обеих почках образуются камни, является одной из самых распространенных. Довольно эффективным способом ее лечения издавна считается правильное питание. Даже при медикаментозном лечении, без соблюдения определенного пищевого рациона, избавиться от мочекаменной болезни практически невозможно. А изменив обычный режим питания, и отказавшись от некоторых продуктов, можно добиться того, что из организма начнут усиленно выводиться соли.

Особенности лечебного питания — повышенное потребление или, наоборот, исключение тех или иных продуктов из рациона — зависит от кислотности мочи (pH) и химического состава камней. Если моча имеет щелочную реакцию, необходимо назначить такое питание, чтобы оно способствовало подкислению мочи. В данном случае поможет лечебная диета №14, разработанная ученым-диетологом М.И. Певзнером.

Диету №14 назначают больным при мочекаменной болезни, обусловленной щелочной реакцией мочи и выпадением в ней осадка в виде фосфорно-кальциевых солей (фосфатурии). При данном режиме питания ограничены продукты, обладающие ощелачивающим действием и богатые кальцием, чтобы снизить возможность образования кальциевых солей, и увеличено потребление тех, которые способствуют подкислению мочи, чтобы скорректировать ее кислотность (pH). В повышенных количествах показаны такие продукты, как яйца, мясо, рыба, блюда из макаронных изделий, круп, бобовых, неовощные консервы, сливочное и растительное масла, сахар, мед, сладости всех видов, т.к. они благоприятствуют подкислению мочи.

Исключены или резко ограничены молоко и его производные, почти все овощи и фрукты. Допускается употребление ягод и фруктов кислых сортов, а также киселей, желе, морсов, компотов из них. Чтобы не возбуждать нервную систему, исключены кофе и крепкий чай, алкогольные напитки, а также продукты, обладающие сильным сокогонным действием – соленья, крепкие и наваристые бульоны. Не разрешается употреблять острые и сильносоленые продукты, копчености.

По калорийности и содержанию жиров, белков, углеводов, рацион диеты №14 соответствует физиологическим нормам. Энергетическая ценность составляет примерно 2700-3000 ккал в сутки. Кулинарная обработка блюд — без ограничений, температура подачи пищи – обычная. Объем суточного количества еды разбит на 4-5 приемов, между которыми допускается нещелочное питье. Особенно полезны настои шиповника, клюквенные и брусничные морсы. Суточный объем потребляемой жидкости должен быть не менее двух литров.

1. Хлеб и мучные изделия: ржаной, с отрубями, пшеничный, изготовленный из муки высшего, 1-го, 2-го сорта, свежий или вчерашней выпеки, несдобные мучные изделия.
2. Мясо и птица: гуся, курицу, утку, кролика, индейку, свинину, баранину, говядину в любом виде термической обработке – жареные, запеченные, тушеные или отварные, цельным куском или изделия из рубленного мяса, мясные консервы.
3. Рыба: рыбу жирных и тощих пород, приготовленную цельным куском или в виде изделий из рубленного мяса, рыбий жир, ограниченно – неострые рыбные консервы.
4. Яйца: в любом виде — омлеты, жареные, всмятку, сваренные вкрутую, желтки ограниченно.
5. Молочные продукты: ограниченно сметана (в блюда).
6. Жиры: масло растительное и сливочное.
7. Крупы, бобовые и макаронные изделия: горох, фасоль, любые крупы и макаронные изделия без ограничений, сваренные на некрепком бульоне или воде.
8. Овощи: тыква, зеленый горошек, спаржа, капуста брюссельская, грибы (ограниченно).
9. Супы: на некрепких бульонах — мясные, рыбные, грибные, из лапши, круп и бобовых.
10. Плоды, сладости, сладкие блюда: ягоды кислых сортов – клюква, красная смородина, брусника, кисели, компоты, муссы и желе из них, сахар, мед, прочие сладости в любом виде.
11. Пряности, соусы: неострые на мясном, рыбном и грибном бульонах. Пряности – с ограничениями.
12. Напитки: некрепкий чай без молока, отвар и сок шиповника, какао на воде, хлебный квас.
13. Закуски: икра, вымоченная сельдь, закуски и салаты из морепродуктов, рыбы, мяса.

1. Хлеб и мучные изделия: изделия и выпечка из сдобного теста, замешанного на молоке и большом количестве желтков.
2. Мясо и птица: копченые — мясные изделия и мясо.
3. Рыба: острые рыбные консервы, копченую, соленую рыбу.
4. Яйца: прочие.
5. Молочные продукты: творог, молоко и прочая молочная продукция, сыр.
6. Жиры: жиры кулинарные и животные.
7. Крупы, бобовые и макаронные изделия: сваренные на молоке.
8. Овощи: овощные консервы, соленья, овощные салаты, картофель, прочие овощи.
9. Супы: на крепких наварах и бульонах, молочные, овощные.
10. Плоды, сладости, сладкие блюда: прочие фрукты, ягоды, мороженое, сладкие изделия на молоке.
11. Пряности, соусы: горчица, хрен, перец, прочие острые приправы и соусы.
12. Напитки: соки — фруктовые и ягодные, кофе, щелочные минеральные воды, алкогольные напитки.
13. Закуски: закусочные консервы, студень (холодец), копчености.

Завтрак (первый): гречневая каша рассыпчатая, два яйца всмятку, хлеб, сливочное масло, некрепкий чай.

Завтрак (второй): настой шиповника.

Обед: суп с мясом и макаронными изделиями, жареная рыба, белый соус, отварной рис, клюквенный морс.

Ужин: оладьи (на воде) с повидлом, ломтик отварного мяса, коржик, чай с лимоном.

Завтрак (первый): тыквенная каша с рисом, омлет, зеленый чай.

Завтрак (второй): яблоки кислые.

Обед: суп-лапша с курицей, жареные котлеты, ячневая каша, неострая подлива, какао на воде.

Ужин: плов с мясом, рогалик, квас хлебный.

Завтрак (первый): макароны по-флотски, хлеб с маслом, какао на воде.

Завтрак (второй): несдобное печенье, клюквенный кисель.

Обед: тыквенный суп-пюре, жаркое из говядины, пшеничная каша, компот из красной смородины.

Ужин: мясо курицы с грибами, запеченные в соусе, слойка с повидлом, некрепкий чай с лимоном.

Завтрак (первый): блинчики (на воде) с медом, омлет, какао на воде.

Завтрак (второй): клюквенное желе

Обед: крупяной суп с мясом курицы, жареные или паровые котлеты, отварной рис, подлива, компот из кизила.

Ужин: пюре из зеленого горошка, жареная рыба, несдобное печенье, некрепкий чай.

Завтрак (первый): салат из отварных яиц и зеленого горошка, ломтик отварного мяса, какао на воде.

Завтрак (второй): кислые яблоки.

Обед: Рыбный суп (из свежей рыбы или рыбных консервов), жареные свиные отбивные, отварные макаронный изделия, подлива или соус, отвар из ягод брусники.

Ужин: салат из рыбы или морепродуктов, сухой бисквит с повидлом, чай с лимоном.

Завтрак (первый): сладкая тыквенная каша с рисом (на воде), бутерброд с ветчиной, отварное яйцо, некрепкий чай с лимоном.

Завтрак (второй): клюквенный морс

Обед: суп-пюре грибной (с добавлением сметаны), отварное мясо индейки (или говядины) с брусничным соусом, пшеничная каша, хлебный квас.

Ужин: запеканка из макаронных изделий с мясом, вымоченная сельдь, кекс, чай с лимоном.

Завтрак (первый): манная каша (на воде) с медом или вареньем, бутерброд с икрой и сливочным маслом, чай с лимоном.

Завтрак (второй): сладости (мармелад, карамель, ириски)

Обед: суп-лапша на грибном бульоне, тушеная говядина с подливой, рассыпчатая гречневая каша, тыквенные оладьи с медом, отвар из кислых сухофруктов.

Ужин: жареные куриные окорочка, зеленый горошек, отварные макароны, соус, пирожное безе, чай некрепкий.

Решившись придерживаться лечебного питания, не стоит забывать, что в любом деле, даже таком, как соблюдение диеты, необходим разумный подход. Не нужно принимать все буквально или впадать в крайности. Например, если больные мочекаменной болезнью дополнительно страдают еще атеросклерозом или ожирением, не стоит слишком увлекаться сладостями, сливочным маслом или жирными сортами мяса. Лучше ограничить их количество или заменить другими, более постными или менее калорийными продуктами.

Длительность лечебной диеты устанавливается врачом, который по результатам анализов контролирует кислотность мочи больного. Действенность диеты будет заметна по восстановлению кислотно-щелочного баланса мочи, растворению и вымыванию из почек уже имеющихся и замедленному росту новых камней, т.к. их оставляют без «строительного материала».

источник