Как проводят анализ рапса на засоренность

Общие положения. Зерно, поступающее для анализа, обычно содержит некоторое количество примесей (остатки колосьев и соломины, семена сорных растений, комочки земли и т. п.), попадающих в него при уборке.

Засоренность зерна характеризует его качество. Сорняки и другие примеси понижают продовольственную и кормовую ценность зерна. Семена некоторых сорных растений обладают специфическим запахом, который может передаваться зерну. Такие семена должны быть полностью удалены из зерна при переработке его в муку или крупу.

Примеси, как правило, отличаются более высокой влажностью, чем основная масса зерна, и создают очаги скопления влаги, снижая тем самым стойкость зерна при хранении.

Зерно с наличием большого количества примесей требует дополнительных затрат труда и средств на перевозку и хранение, а также на удаление примесей перед использованием зерна в переработку, что экономически невыгодно.

Содержание примесей, выраженное в процентах, или засоренность зерна, является необходимым показателем при оценке качества каждой партии. По количеству примесей можно судить о содержании основного зерна в партии.

Определение засоренности начинают с крупных примесей. Встречающиеся в зерне крупные примеси (частицы растений, комочки земли и т. п.) могут не попасть в навеску, в которой определяют засоренность. Поэтому такие примеси определяют из всего среднего образца, а затем массу этих примесей в процентах добавляют к количеству (в процентах) примесей, установленных в навеске.

При определении крупных примесей средний образец зерна взвешивают и частями пропускают через сито с отверстиями 0,6 мм.

Из схода с сита отбирают отдельно органическую и минеральную примеси, взвешивают и выражают в процентах от массы всего среднего образца. Если среди крупных примесей встретятся колосья с зерном, то зерно извлекают, а пустые колосья относят к органической примеси.

Пример. При просеивании образца массой 2 кг в сходе с сита с отверстиями 0,6 мм отобрано минеральной примеси в виде комочков земли 5,8 г и органической примеси (цветочных головок, соломы п остатков колосьев) 4,4 г.

Количество минеральной примеси (земли) составляет

Если при определении засоренности в навеске в 50 г минеральной примеси было 0,06%, то общее количество минеральной примеси в образце составит

Так же вычисляют содержание органической примеси в процентах.

После определения зараженности из восстановленного среднего образца зерна, т. е. вместе с отходами, полученными при анализе на зараженность, выделяют навеску для определения засоренности. До выделения навески на засоренность зерно хорошо смешивают. Для смешивания и выделения навески используют делительные аппараты. Величины навесок для определения засоренности разных культур, установленные стандартом, неодинаковы и зависят от крупности зерна.

Величина навески в граммах установлена для каждой культуры:

для чечевицы тарелочной, кормовых бобов и арахиса. 200

для кукурузы, фасоли, гороха, чины, нута, сои, семян подсолнечника и клещевины . 100

для пшеницы, ржи, ячменя, овса, гречихи, риса-зерна, сорго, чечевицы мелкосеменной, вики, сафлора. 50

для проса, конопляного семени, кориандра и фенхеля. 25

для льняного семени, рыжика, горчицы, рапса, сурепицы, кунжута, периллы, ляллеманцнп 10

для аниса, тмииа, укропа и чернушки . 5

В период хлебозаготовок массу навески для основных культур разрешается сократить до 25 г.

Навески массой 25 г и более взвешивают с точностью до 0,5 г на настольных весах грузоподъемностью до 2 кг, все остальные взвешивания при определении засоренности и содержания мелких зерен проводят на технических весах с точностью до 0,01 г.

Для определения примесей необходимо иметь: набор сит для просеивания зерна (табл. 7); доску размером 25X Х20 см со стеклом для разбора навески; шпатель, совочек и набор чашек диаметром около 5,5 см для выделенных примесей и диаметром 10 см для навески зерна; пинцет и лупу; весы технические.

Сита, применяемые при определении примесей, необходимы для ускорения разбора зерна, выделения мелкого сора (относимого к сорной примеси) и определения мелких зерен. Содержание мелкого зерна определяется и нормируется: у пшеницы и ржи, используемых для переработки (государственный стандарт на распределяемое зерно); у овса, перерабатываемого в крупу; у ячменя, используемого на крупу.

Перед просеиванием навесок комплект сит устанавливают в следующем порядке: поддон; сито, предусмотренное стандартом на соответствующую культуру, для выделения прохода (мелкого сора), относимого к сорной примеси; сито, предусмотренное стандартом на соответствующую культуру, для выделения мелких зерен; сита, рекомендуемые для облегчения разбора навески.

При просеивании вручную набор сит с навеской помещают на стол с ровной гладкой поверхностью или на стекло и просеивают, совершая без встряхивания продольно-возвратные движения по направлению длины продольных отверстий сит. Размах колебаний сит около 10 см; время просеивания 3 мин.

Размер отверстий сит, мм

для облегчения разбора

для определения прохода мелких зерен *

для определения прохода, относимого к сорной примеси

Рожь продовольственная (требования при заготовках)

Рожь продовольственная распределяемая

2,2×20 2,0×20 1,8X20

Ячмень продовольственный и кормовой (требования при заготовках)

Ячмень при поставках (крупяной промышленности)

Ячмень для пивоварения

2,5×20 (для определения круппостп)

Ячмень для переработки на солод в спиртовом производстве

Овес продовольственный и кормовой (требования при заготовках)

Овес (требования при поставках крупяной промышленности)

Просо (требования при заготовках)

02,7; 1,6×20 (для определения категории по крупности)

1,4×20 (для зерно-ьой примеси)

Просо крупяное

02,7; 1,6×20

1,4×20 пли 1,2×20 (для некоторых районов) для зерновой примеси

1,4×20 или 1,2×20 (для некоторых районов)

Гречиха (требования при заготовках)

4,0 (для определения крупности) 0 3,7 и 3,4

Размер отверстий сит, мм

для облегчения разбора

для определения прохода мелких зерен *

для определения прохода, относимого к сорной примеси

Гречиха (требования при поставках крупяной промышленности)

03,7; 3,4 и 4,0 для определения крупности

Кукуруза продовольственно-кормовая (требования при заготовках и поставках)

04,5 и 3,5 (для мелко-зерной) для зерновой примеси

0 3,0 (для дополнительного просеивания схода

с сита 2,0×20)

2,0×20 (недоразвитые — зерновая примесь)

* Показатель вводится с 1/VI 1976 г.

источник

На полях, засоренных многолетними корнеотпрысковыми сорняками (бодяк, осот, вьюнок полевой), необходима улучшенная зяблевая обработка почвы.

Сначала проводится дисковое лущение на 8-10 см, после отрастания сорняков – повторное лемешное лущение на 10-12 см и после второго отрастания сорняков – зяблевая вспашка на глубину 15-27 см.

Одно из главных условий получения высоких урожаев – тщательная обработка почвы. Это связано с отсутствием у рапса в первый период вегетации придаточных корней. Для углубления стержневого корня необходима хорошая разделка поверхностная слоя и его тщательное выравнивание. Вместе с этим необходимо предотвратить иссушение почвы.

Для получения дружных всходов необходимо выравнивание почвы. Если оно не было проведено осенью, эта работа выполняется весной при наступлении физической спелости почвы. Для обеспечения равномерной заделки семян и создания оптимального семяложа применяют бороны ЗИГ-ЗАГ в 2-3 следа на глубину 3 см. Выравнивание почвы осуществляется деревянными волокушами, шлейфборонами ШБ-2,5, выравнивателями ВП-8, ВПН-5,6 или культиваторами в агрегате боронами.

При высококачественной зяблевой обработке лучше ограничиться одной предпосевной культивацией на глубину 3-4 см.

Рапс требователен и отзывчив на удобрения. На среднеобеспеченном подвижным фосфором и обменным калием выщелоченном черноземе средняя оптимальная норма удобрений для рапса – N₉₀ Р₉₀ К₉₀ . Хорошо он отзывается на последействие навоза. На полях с рН меньше 5,5 требуется известкование.

Лучший срок посева ярового рапса – самый ранний. Посев проводят инкрустированными семенами безэруковых сортов. Пестициды, применяемые при выращивании рапса будут описаны в следующих главах.

В таблице 11 приведен ГОСТ 52325-2005 по качеству семян рапса.

Норма высева семян рапса 1,5-2 млн.шт/га или 7-10 кг. Глубина посева семян 2-3 см. Применяется обычный рядовой способ посева с междурядьями 15 см. После посева поле прикатывают кольчатыми катками.

Во время вегетации проводят борьбу в посевах рапса с сорняками, вредителями, болезнями. Рапс созревает неравномерно. Созревшие стручки растрескиваются и теряют семена. Убирают рапс прямым или раздельным способами.

Таблица 11. Сортовые и посевные качества семян рапса

В валки рапс скашивают жатками, когда нижние листья опадают, около 50% стручков на растении становятся лимонно-желтыми, а семена в них –бурыми и черными. Влажность семян к этому времени снижается до 30-35%.

Обмолачивают валки по мере подсыхания, через 5-7 дней после скашивания, при влажности семян 10-11% герметизированным зерновым комбайном, оборудованным полотняно-планчатым подборщиком. В жаркую и сухую погоду обмолот проводят в утренние, вечерние и ночные часы, когда стручки меньше растрескиваются и семена меньше теряются и дробятся.

Прямое комбайнирование применяют на изреженных посевах при равномерном созревании растений и влажности семян (12-16%). Для ускорения созревания за 7-10 дней до уборки посевы обрабатывают реглоном (2-3 л/га).

Поступающий от комбайна ворох семян сразу же очищают. Даже кратковременное самосогревание вороха снижает посевные и товарные качества семян. Хранят семена рапса при влажности 8%.

4.2 Борьба с сорной растительностью в посевах рапса

Биологической особенностью ярового рапса является его низкая конкурентоспособность с сорными растениями на начальных фазах развития.

Во вторую половин вегетации рапс формирует большую надземную массу и способен подавлять сорняки.

Сорняки не только угнетают рост и развитие рапса, потребляя из почвы много питательных веществ и влаги, но и способствуют распространению вредителей и болезней растений, затрудняют усложняют уход за посевами, а также уборку урожая создают большие трудности по очистке семян.

В посевах рапса наиболее часто распространены: из однолетних сорняков – редька дикая, горчица полевая, марь белая, пикульники, горчица, мышей сизый и зеленый; из зимующих – василек синий, ромашка непахучая, пастушья сумка; из многолетних – бодяк полевой, вьюнок полевой, пырей ползучий.

Система мер борьбы с сорняками должна осуществляться дифференцированно для каждого конкретного поля с учетом вида сорняков, состояния развития посевов, погодных условий.

Уменьшить засоренность посевов рапса можно, повысив в целом культуру земледелия в хозяйстве (севообороты, системы предупредительных и истребительных мер борьбы с сорняками), используя сороочищающие предшественники (чистые или занятые пары, озимые хлеба, вико-овсяную смесь), правильную основную и предпосевную обработку почвы (по типу полушара или улучшенной зяби), оптимальные дозы и сроки внесения удобрений (улучшающих рост и конкурентоспособность растений рапса), лучшие сроки и нормы высева семян, боронование посевов до и после всходов. Четко отлаженная система агротехнических мер может настолько снизить засоренность посевов, что отпадает необходимость в применении дорогостоящих гербицидов.

Увеличивают засоренность посевов рапса вспашка почвы без предварительного лущения и без предплужников, а тем более отказ от вспашки.

При увеличении засоренности применяют гербициды, которые по тину внесения делятся на почвенные и послевсходовые, применяемые по вегетирующим растениям.

Почвенные гербициды вносят до посева с обязательной заделкой в почву или после посева, но до всходов с заделкой в почву боронованием или без него. При этом на поверхности почвы создается гербицидный экран, губительный для проростков многих видов однолетних сорняков. Эффективность почвенных гербицидов в значительно степени зависит от степени потенциальной (видовой и количественной) засоренности поля и проявляется, как правило, при хорошем увлажнении верхнего слоя почвы. Почвенные гербициды не всегда одинаково эффективны, они нужны на очень засоренных полях или участках.

Более эффективным уничтожение сорняков бывает при использовании гербицидов по всходам рапса после массового появления сорняков, когда имеется возможность целенаправленно подобрать нужный препарат, обладающий необходимым спектром действия на доминирующие в посеве виды сорняков.

При этом важно, чтобы всходы рапса появились раньше сорняков и ко времени применения гербицида культурные растения были бы более развитыми (3-4 настоящих листа), чем сорняки (фаза семядолей или 1-2 лист).

В настоящее врем России зарегистрированы эффективные для посевов рапса гербицид, обладающие широким спектром действия: бутизан 400, дуал голд, зеллек супер, лонтрел гранд и др. (табл.1, приложения).

В начале осени против осота и бодяка в системе зяблевой обработки (по розеткам, отросшим после лущения стерни) эффективны гербициды группы 2,4Д (1,5-2 кг/га препарата) против пырея, вьюнка полевого – раундам (2-5 л/га) при достижении сорняками высоты 10-15 см.

Весной предупредить появление всходов однолетних сорняков можно путем внесения под предпосевную культивацию девринол (4-5 кг/га) – против однолетних двудольных сорняков (подмаренник, ромашка, звездчатка, яснотка, фиалка, горец, ярутка) и Дуал голд 1,3-1,6 л/га.

После посева (до всходов) рапса применяют гербициды комманд (0,15-0,2 л/га) или бутизан – 400 (1,5-2,0 г/га).

Гербицид клоцент подавляет в посевах рапса рост злаковых и некоторых двудольных сорняков (пастушья сумка, ярутка полевая, звездчатка средняя, яснотка и вероника на 78-88%).

В нашей стране пока плохо решена проблема защиты посевов рапса от сорняков семейства капустных (горчица полевая, редька дикая, сурепка). В странах Европы такие почвенные гербициды имеются (Бразан, Нимбус). Появляются они и на рынке в России. Например, почвенный гербицид бутузан 400 эффективен против ряда капустных (пастушьей сумки, ярутки полевой, редьки дикой, горчицы полевой) сорняков только начале всходов, пока они находятся в фазе зародышевых листьев. Для борьбы с ними целесообразно до посева применить девринол, а после всходов использовать бутизан 400.

4.3 Вредители рапса, их характеристики и меры борьбы с ними

Рапс повреждается многими видами специализированных и многоядных вредителей.

В России широко распространены крестоцветные блошки, крестоцветные клопы, капустная и рапсовая белянки, капустная моль, капустная совка, рапсовый пилильщик, рапсовый цветоед, семенной скрытнохоботник, капустная тля. Самыми массовыми и опасными вредителями являются крестоцветные блошки и рапсовый цветоед. Их численность почти ежегодно превышает экономический порог вредоносности (табл.12).

Таблица 12. Лимиты экономических порогов вредоносности вредителем рапса.

Крестоцветные блошки на посевах рапса – многочисленные вредители всходов (больше вредят всходам жуки, меньше – их личинки), относящиеся к разным видам, из которых более распространены волнистая, светлоногая, черная, синяя, выемчатая. Жуки мелкие (2-3 мм) прыгающие с одноцветными (черными, синими с блеском) или двуцветными (черные желтой извилистой продольной полосой) надкрыльями.

источник

Анализ структуры сорного ценоза ярового рапса на основании корреляционно-регрессионного анализа. Расчет зависимости урожайности культуры от степени засоренности. Экономический порог вредоносности для однолетних двудольных сорняков в посевах ярового рапса.

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Экономический порог вредоносности сорного ценоза в посевах ярового рапса

П.А. Саскевич, Е.И. Гурикова, С.Н. Козлов

В результате исследований, проведенных в 2007-2009 гг., выявлена структура сорного ценоза ярового рапса, на основании корреляционно-регрессионного анализа (уравнения регрессии, коэффициентов корреляции и детерминации) рассчитана зависимость урожайности культуры от степени засоренности. Установлен экономический порог вредоносности (ЭПВ) для однолетних двудольных сорняков в посевах ярового рапса, составивший 10,2 шт./м 2 .

The research conducted in 2007-2009 showed the structure of weed cenosis of spring rape. On the basis of correlation-regression analysis (regression equations, coefficients of correlation and determination) we have calculated dependence of crop productivity on crop weed rate. We have established economic threshold of harmfulness for annual dicotyledonous weeds in spring rape crops, which amounted to 10.2 weed/m 2 .

Рапс является одной из перспективных маслично-белковых культур в сельском хозяйстве республики. Увеличение сбора семян рапса позволит обеспечить наращивание объемов производства пищевого растительного масла, а также частично решить проблему растительного белка в животноводстве [1]. Одной из причин, лимитирующих получение высоких урожаев семян рапса, является высокая засоренность полей. Яровой рапс по своим морфологическим особенностям не может конкурировать с сорными растениями, особенно первые 3-4 недели своего роста и развития. Согласно исследованиям, проведенным РУП «Институт защиты растений», засоренность посевов рапса в среднем по республике достигает 230 шт. сорных растений на 1 м 2 , тогда как уже количество сорняков от 100 до 200 шт./м 2 в течение периода вегетации приводит к снижению урожайности семян рапса более чем на 50% [2-4]. Для осуществления научно обоснованной и целенаправленной защиты рапса от сорных растений важным является определение вредоносности сорняков. Знание вредоносности сорняков служит основой для расчетов порогов вредоносности, которые позволяют определять, при каком уровне засорения необходимо применять средства борьбы с сорняками — гербициды, а также позволяет рассчитывать прогнозируемую величину сохраненного урожая, полученную за счет применения защитных мероприятий [5, 6].

Анализ источников. В посевах рапса выявлено около 60 видов сорных растений. Более 20 из них встречаются практически на каждом поле (марь белая, ромашка непахучая, просо куриное, виды горцев, торица полевая и т.д.). В посевах ярового рапса на долю однодольных сорняков приходится около 23% от общего количества сорняков, двудольных — 77%. Яровой рапс медленно растет в начальный период своего развития, растения долгое время находятся в фазе розетки и в высоту практически не растут, развивая только корневую систему. Сорные растения в это время обгоняют в росте и развитии рапс, что приводит к снижению как количества, так и качества урожая. Критический период вредоносности сорняков в посевах рапса — 40 дней совместной вегетации. Проведение защитных мероприятий в данный период способствует максимальному сохранению урожайности семян [3, 4].

Вредоносное действие сорняков в посевах рапса достаточно разностороннее. Прежде всего сорные растения конкурируют с культурными за основные факторы жизнедеятельности — свет, воду, элементы питания. Вьющиеся сорняки (горец вьюнковый, подмаренник цепкий) приводят к раннему полеганию посевов, снижают массу 100 семян, масличность и урожайность семян. Такие сорняки семейства крестоцветных, как редька дикая, горчица полевая, являются переносчиками отдельных грибных заболеваний рапса. Сорные растения являются источниками распространения различных вредителей. Сорные растения способны значительно осложнять уборку и доработку семян рапса. На сильно засоренных полях уборка и обмолот урожая ведется медленно. Сорняки, попадая в ворох рапса, могут существенно повышать его влажность, что приводит к снижению качественных показателей маслосемян и снижению их всхожести в дальнейшем. Сильное засорение корневищами пырея ползучего вызывает перерасход ГСМ, ухудшает качество обработки и снижает производительность техники. Прямое и косвенное отрицательное влияние сорной растительности на рост и развитие ярового рапса в итоге приводит к снижению урожайности маслосемян и их качества [7-11].

Показатели вредоносности сорняков в посевах ярового рапса являются основой для определения порогов засоренности, т.е. той численности сорняков, выше которой целесообразно применять защитные мероприятия. Выделяют следующие пороги: фитоценотический — при котором сорняки причиняют вред культурным посевам; хозяйственный — при котором потери от сорняков превышают 3-5% фактического урожая; экономический — когда затраты на уничтожение сорняков равны в денежном выражении величине дополнительно получаемой продукции [12].

Основной задачей защиты культуры является сдерживание численности сорняков на безопасном уровне. Максимальная эффективность применяемых гербицидов возможна только при условии совпадения спектра действия препаратов и видового состава сорняков. Чаще всего в агрофитоценозах культур произрастает множество видов сорных растений, что приводит к необходимости определения частоты встречаемости того или иного вида сорняка. Это в свою очередь позволяет провести выбор гербицидов для прополки посевов рапса с учетом видового состава сорняков[2, 3].

Цель исследований — выявить видовой состав, распространенность и вредоносность сорных растений в посевах ярового рапса и установить экономический порог их вредоносности.

Методы исследования. Исследования проводились в условиях опытного поля «Тушково» УО БГСХА в 2007-2009 гг. в посевах ярового рапса сорта Антей. Почва опытного поля дерново-подзолистая легкосуглинистая. Содержание гумуса — 1,6-1,7%; Р₂О₅ — 184-215; К₂О — 219-247 мг на 1 кг почвы, рН — 5,6-6,0. Норма высева 5-7 кг всхожих семян/га. Предшественник — зерновые культуры. Площадь опытной делянки — 3 м 2 , площадь учетной — 1 м 2 , повторность четырехкратная, расположение делянок рендомизированное.

На учетных площадках, согласно схеме опыта, создавали необходимую плотность сорняков (0, 10, 25, 50 и 100 шт./м 2 ) путем удаления лишних растений в фазе розетки рапса. При этом структура искусственных сорных ценозов создавалась в соответствии с естественной структурой. Сформированное количество сорных растений поддерживалось на протяжении всего периода вегетации ярового рапса. Урожай убирали и обмолачивали поделяночно вручную. Закладка опыта, проведение учетов и наблюдений осуществлялась по общепринятым методикам в растениеводстве [13-15].

Для изучения распространения сорных растений в посевах ярового рапса определяли их количество и встречаемость. Ботанические названия сорняков, их принадлежность к семействам уточняли согласно определителям [16, 17]. Встречаемость — выраженная в процентах частота присутствия данного вида на пробных площадках по отношению к общему количеству — рассчитывали по формуле:

где R — встречаемость данного вида, в %; n_i — количество пробных площадок, на которых данный вид встречается; n — общее количество взятых для исследований пробных площадок.

Статистическая обработка полученных данных проведена методом корреляционно-регрессионного анализа на ПЭВМ (программа STAT) [13].

Расчет экономического порога вредоносности (шт./м 2 ) проводили по формуле В.А. Захаренко (1986), дополненной В.И. Танским (1988) [18-20]:

где З — затраты на защиту растений, у.е./га; Р — коэффициент окупаемости затрат на защиту растений; СЭ — коэффициент социально-экологических последствий применения средств защиты растений; Ц — стоимость 1 ц семян рапса, у.е.; В — коэффициент вредоносности; К — поправочный коэффициент к биологической эффективности препарата; З_у — затраты на уборку, доработку и транспортировку семян рапса, у.е./ц.

Затраты на проведение защитных мероприятий включали стоимость препаратов и расходы на обработку (амортизация, зарплата, накладные расходы и др.). ценоз рапс урожайность сорняк

Коэффициенты вредоносности (В) однолетних двудольных сорняков определяли на основании данных, полученных в 2007-2009 гг. в условиях опытного поля «Тушково» УО БГСХА. Поправочный коэффициент к биологической эффективности (К) при расчете ЭПВ для изучаемых препаратов — 0,9.

В результате исследований засоренности посевов ярового рапса было выявлено более 20 видов сорных растений из 11 семейств (мятликовые, астровые, гвоздичные, гречишные, маревые и т.д.). Наиболее распространенными сорняками оказались торица полевая (14,6%), звездчатка средняя (12,5%), марь белая (9,7%).

Рис. 1. Структура сорного ценоза ярового рапса (среднее за 2007-2009 гг.), %.

Проведенные учеты и наблюдения в течение трех лет исследований (2007-2009 гг.) позволили выявить определенные тенденции влияния уровня засоренности посевов ярового рапса однолетними двудольными сорняками на урожайность семян культуры. При отсутствии сорных растений наивысшая урожайность семян рапса за годы опытов наблюдалась в 2009 г. — 26,3 ц/га. Наименее урожайным оказался 2008 г. В этом году была получена урожайность 22,1 ц/га. В 2007 г. урожайность семян рапса составила 23,7 ц/га. В среднем за три года исследований данный показатель оказался на уровне 24,0 ц/га (табл. 1).

Таблица 1. Влияние засоренности посевов ярового рапса однолетними двудольными сорняками на урожайность семян ярового рапса, 2007-2009 гг.

источник

В начале выявляем тенденции изменения урожайности. Для этого могут использоваться разные приемы, мы используем метод скользящей средней.

Так как на предприятии озимый рапса возделывается с 2006 г., а для использования данного метода нам понадобиться более долгий промежуток времени, то будем определять тенденцию изменения урожайности ярового рапса, ведь на предприятии ООО «Северное сияние» эта культура выращивается с 2002 г.

Таблица 14. — Определение средней скользящей

По данной таблицы видно, что урожайность ярового рапса с каждым годом возрастает, но в 2007 г. наблюдается резкое снижение, это связано с тем, что не благоприятные погодные условия негативно повлияли на урожайность, а в 2008 г. урожайность самая высокая, в связи с улучшением качества семян, с природными условиям, соблюдением севооборота.

Если сравнивать урожайность озимого рапса с урожайностью ярового рапса, то можно сделать вывод, о том, что на предприятии ООО «Северное сияние» урожайность озимого рапса во многом выше ярового, так в 2008 г. она составила 28,23 ц/га, что значительно выше ярового рапса на 9 ц/га.

На следующем этапе выявляем факторы, оказывающие влияние на изменение урожайности. Их можно разделить на частные (зависящие от деятельности конкретного хозяйства) и общие (характерные для всех хозяйств).

На данном предприятии урожайность озимого рапса возрастает она составляет с каждым годом возрастает, за счет внесения удобрение, соблюдение агротехнических сроков сева, использование современной сельскохозяйственной техники для посева, внесение удобрений и пестицидов и уборки. Но в тоже времени мало применяется известкование или практически не проводится из картограмм видно, что кислотность варьирует по полям от 5 — 6,5. Особенно требователен к известкованию почвы озимый рапс. Оптимальная кислотность на участках, отведенных под рапс, должна быть не ниже 6,3-6,8.

Рапс требователен и к удобрению почвы. Высокий урожай семян он может дать только при достаточном обеспечении основными элементами питания. Объясняется это большим их из носом их из почвы во время вегетации и образовании семян. [14, с87]

На предприятии ООО «Северное сияние» удобрения вносились под основную вспашку, чтобы получить один центнер зерна рапса в среднем требуется внести в почву 2,9 килограмма азота, 1,8 фосфора, 1,1 калия и 0,6 килограмма магния. Во второй середины вегетации была проведена подкормка удобрения. Очень отзывчив рапс на внесение органических удобрений; чтобы избежать сильного засорения почвы, удобрения вносились под предшествующую культуру.

Большое значение придают в хозяйстве предпосевной обработке семян как действенной мере защиты растений от болезней и вредителей: в ранние периоды вегетации семена протравливают препаратом ТМТД (80%-ным с.п., 3 кг/т семян). В качестве пленкообразователя используют клей Na КМУ. Протравливание проводят на машине ПС-10 с раскопом рабочей жидкости 10 литров на тонну. В качестве добавок используют сернокислый калий.

Рапс — растение влаголюбивое. За вегетационный период оно расходует в 1,5-2 раза больше влаги, чем зерновые колосовые. наибольшее количество воды расходует в период июль, август. 2008 г. был не очень благоприятный по количеству выпавших осадков для роста и развития рапса. Однако, как и другие крестоцветные, не переносит земель с близким залеганием грунтовых вод. Поэтому непригодны для этой культуры чрезмерно увлажненные, болотистые участки, расположенные на низких местах, которые подвержены ранним заморозкам. [19, с9]

У рапса очень развитая и глубоко проникающая в почву корневая система. Веретенообразный стержневой корень проникает в землю на глубину до одного метра и более. Зарегистрированы случаи, когда стержневой корень растения проникал в почву до 1,8-2 метров.

В основном на предприятие используются в посевах сорт «Вотан» и «Могикан». Посев производится сеялками точного высева, семенами с нормой высева 2,5 — 3,5 кг на 1 га эти сорта отличаются повышенным потенциалом продуктивности, высоким качеством, устойчивостью к болезням и вредителям, быстрым прорастанием при низких температурах.

Семена озимого рапса содержат 47-49 процентов сырого жира. По сравнению с другими сельскохозяйственными культурами он имеет преимущества, так как способствует повышению продуктивности культур, следующих за ним в севообороте, хотя и требует больших затрат на удобрения, защиту растений. Опыт хозяйств подтверждает, что рапс в севооборотах с высокой концентрацией зерновых содействует увеличению.

Севооборот является основной предпосылкой хорошего подбора предшественника для озимого рапса. Считается, что максимально допустимый удельный вес этой культуры в севообороте 20-25 процентов площади с соблюдением 4-6-летнего перерыва в возделывании.

Уборка рапса наиболее ответственный этап, от которого в значительной степени зависят урожайность, качество и себестоимость продукции. Сокращению потерь и повышению урожайности на предприятие ООО «Северное сияние» достигается тщательной подготовкой площадей, применение импортной уборочной техники, такой как Лексион, Джондир.

Технологи производства рапса без затрат ручного труда включает ряд особенностей:

1. размещение в севообороте по лучшим предшественникам;

2. внесение оптимальных норм минеральных удобрением с требуемым соотношением питательных веществ;

3. высококачественную и весеннюю и предпосевную обработку почвы;

4 посев высоковсхожими семенами;

5. применение комплексной системы мер с сорняками, вредителями и болезнями с использованием высоко эффективных, безопасных для окружающие среды пестицидов.

На данном предприятие оплата труда на уборке производится по тарифным ставкам из расчета минимальной заработной платы для трактористов-машинистов 4330 руб. в месяц. Оплата труда комбайнеров, трактористов-машинистов, участвующих в уборке рапса производится по сдельным расценкам из расчета шести тарифов.

В расчет сдельных расценок за тонну убранного рапса включается:

1. основная оплата по тарифу,

2. повышенная оплата в размере 100% основного заработка по тарифу при проведении уборки в жатые сроки и без потерь.

3. дополнительная оплата — 50% от основной и повышенной оплаты за высокое качество работ,

4. премии — 100% сдельного заработка при завершении уборки в срок и с хорошим качеством.

Работники могут быть лишены дополнительной, повышенной, премиальной натуральной оплаты в размере до 100% в следующих случаях нарушение производственной и трудовой дисциплины:

— необоснованный перерасход ГСМ,

— появление и нахождение на рабочем месте в нетрезвом состоянии,

— нарушение трудовой дисциплины,

— самовольный не выход на работу,

— несоблюдение техники безопасности.

На данном предприятие производится стимулирование работника к процессу производства, так как предприятие производит дополнительную оплату на уборке, за высокое качество и сжатые сроки проведение уборки. Все это позволяет заинтересовать работника для более эффективного производства продукции и к стремлению работника повысить уровень квалификации.

источник

Рапс — масляная культура, занимает одну из активных позиций аграрного рынка на Украине. С каждым годом Украина увеличивает объём урожайности рапса, привлекая этим мировой рынок.

Лаборатория «Укрспецагропродукт», эксперт качества, как независимый проводит проверку семян рапса, в соответствии государственным нормативным документам.
Лаборатория аккредитована в Национальном Агентстве Украины, выдает Протоколы государственного образца.

Результаты испытаний проводятся в течении 2-3х дней.

Работаем со всеми регионами Украины, доставку образцов осуществляет перевозчик «Новая почта»

• ГОСТ (ДСТУ) — 4966:2008, Технические условия

Семена рапса часто поражаются плесневелыми грибками. Поэтому лабораторный анализ продукта важен не только для производителей, которые могут получить сертификат, но и для перерабатывающих организаций.
Лаборатория УСАП выявляет различные примеси, токсичные вещества, пестициды, содержание радиоактивных изотопов и ГМО соединений в сырье. Продукт проходит проверку на зараженность вредителями и наличие плесени. Результат оформляется в виде протокола, который позволит продавать качественный товар на экспорт. Плюсы лаборатории: оперативность работы,
точность результатов, широкий спектр анализов.

Рапс — масличная культура, которая нашла широкое применение в пищевой промышленности. В 2018 году в Украине было собрано более 2 млн тонн этих семян. Семена рапса не только используют на внутреннем рынке, но и экспортируют за рубеж.

Компания УСАП предлагаем услуги по проведению лабораторных исследований качества семян рапса в соответствии с регламентными документами, принятыми в Украине.

Рапс проверяют в лабораторных условиях, на соответствие ДСТУ за следующими показателями качества:

• влажность;
• массовая доля эруковой кислоты;
• глюкозинолаты;
• сорная примесь;
• маслянистые примеси;
• масличность;
• отсутствие поражения вредителями.

Основными критериями безопасности семян рапса является проверка на:

• содержание токсичных елементов;
• микотоксины;
• пестициды;
• содердание;
• содердание радионуклидов.

Многие экспортеры в обязательном порядке проверяют рапс на наличие ГМО, показателя (качественно и количественно).

Для проведения лабораторного анализа, следует провести отбор семян. Лаборатория УСАП принимает точечные образцы для исследований. Так, для изучения партии:

• до 100 тонн отбор производится из каждой третьей тонны;
• до 200 тонн — из каждой пятой;
• до 400 тонн — из каждой десятой;
• более 400 тонн — из каждой двадцатой.

Количество забора — 10 г с каждого объекта исследования (тонны).

Семена складывают в тару, которая плотно закрывается, и снабжают карточкой, где указывают:

• Наименование культуры, тип и подтип
• название предприятия, которому оно принадлежит;
• номер партии или склада;
• массу партий в килограммах;
• дату отбора и подпись ответственного лица.
• Результат исследования — это официальное заключение, выданное сертифицированной исследовательской лабораторией УСАП. Это заключение признается всеми участниками отечественного и международного рынков

Компания УСАП оказывает лабораторные услуги всем украинским компаниям, аграрным холдингам, фермерским хозяйствам, зернохранилищам, заводам по переработке рапса.

источник

В последние годы рапс становится привлекательной культурой для аграриев. В России площади рапса за последние 4 года увеличились более чем в 1,5 раза. Главные регионы возделывания рапса – Азия, Европа, Северная Америка, Южная Америка, Новая Зеландия. География возделывания данной культуры с каждым годом становится больше.

Регионы Урала и Сибири – не исключение. Здесь также увеличиваются площади и совершенствуются технологии, несмотря на климат. Рапс можно возделывать в южной лесостепной и степной зонах, где сумма положительных температур 1900-2100оС, а годовое количество осадков минимум 320-400 мм.

Лучшие предшественники рапса в степной зоне – чистый пар, в южной лесостепи кроме пара – однолетние травы и зерновые колосовые (озимая рожь, яровая пшеница, ячмень). Для снижения засоренности посевов рапса следует его размещать в следующем севообороте: пар – рапс – пшеница – зернофуражные (ячмень, овес). Нельзя размещать посевы рапса повторно, после посева других капустных культур (горчица и др.) и на полях, в сильной степени засорённых дикими видами семейства капустных (редькой дикой, горчицей полевой, сурепкой и др.), а также после посевов клевера не раньше, чем через 4-6 лет.

Для каждой климатической зоны необходимо подбирать свою технологию возделывания.

Дифференцированно проводят основную обработку почвы и составляющие элементы предпосевной: закрытие влаги, выравнивание почвы, внесение гербицидов, культивацию, прикатывание. Перечень этих элементов технологии может быть сокращён в зависимости от условий различных зон региона. Из-за дефицита влаги в степной зоне и примыкающей к ней лесостепи почва под рапс готовится по типу черного пара. После уборки предшественника проводится дискование в два следа на глубину 15 см для измельчения пожнивных остатков, а затем выравнивающая культивация на глубину 12 см. В весенне-летний период необходимо сделать боронование для провокации прорастания сорной растительности. Далее в конце июля при полном и равномерном зарастании поля сорняками – проведение гербицидной обработки препаратами ТОТАЛ 2-4 л/га или ТОТАЛ 480 2-3 л/га в зависимости от вида и степени засорения. Через 5-6 недель после гербицидной обработки необходимо произвести культивацию на глубину до 18 см или глубокое рыхление безотвальными орудиями на глубину до 30 см.

Такая обработка почвы позволит накопить влагу, выровнять поле и провести борьбу с сорной растительностью. Предпосевную обработку почвы проводить не рекомендуется, так как она способствует потере влаги из почвы в засушливых зонах Урала и Сибири.

Рапс требователен и отзывчив на внесение удобрений. За период вегетации он выносит из почвы 1,5-2 раза больше питательных веществ, чем зерновые культуры. На черноземах оптимальная норма удобрений N30-40 Р 60-90 кг д.в./га, а для легких почв с низким уровнем обменного калия N30-40 Р 60-90 К 60-90 кг д.в./га. Фосфорно-калийные удобрения необходимо вносить с осени, а азотные – весной в полной норме.

Рапс очень отзывчив на обеспеченность почвы серой, бором и микроэлементами. Бор – самый незаменимый элемент для рапса. Подкормки препаратом БОРО-Н в дозе 2 л/га в фазу «розетки» повышают эластичность тканей, снижают растрескивание стеблей и корневой шейки. Вторая подкормка БОРО-Н 2 л/га + ФЕРТИКС МАРКА Б 2 л/га в фазу начала цветения увеличивает количество пыльцы, завязей, стручков и массы семян.

Круцифер 0,35 л/га действие на подмаренник 10 дней после обработки

На территории Зауралья и Сибири рапс рекомендуется сеять по паровому предшественнику 10-20 мая, по полупару – в конце апреля – начале мая. Поздний срок сева нежелателен из-за пересыхания верхнего слоя почвы и риска невсхожести семян.

Сев рапса проводится сплошным рядовым способом с междурядьем 15 см на глубину 2-3 см. При пересыхании верхнего слоя почвы допускается глубина заделки рапса до 5 см. С увеличением глубины заделки семян полевая всхожесть снижается.

Норма высева – 0,6-1,0 млн/га, что соответствует весовой норме 3-5 кг/га. При таком способе сева создаются оптимальные условия для появления дружных всходов и дальнейшего роста и развития растений. Сев осуществляется зернотравяными сеялками после их соответствующей подготовки, тщательной герметизации, дооборудования и настройки на равномерность высева.

Обработка семян – фундамент будущего урожая. У рапса основными заболеваниями являются фузариозные корневые гнили, альтернариоз и плесневение семян. Вредители семян и всходов – проволочник и крестоцветные блошки. От фузариоза, альтернариоза и плесневения семян рапс защитит протравитель КЛАД в норме 0,6 л/т. Клад защищает семя рапса как снаружи – от почвенной инфекции, так и изнутри – от семенной инфекции. Помимо контроля болезней протравитель обладает ростостимулирующим действием на корневую систему рапса, что позволит получить здоровое растение с развитой корневой системой. Клад 0,6 л/т в смеси с инсектицидным протравителем Акиба в норме 8 л/т позволит контролировать помимо болезней проволочника и крестоцветных блошек на всходах рапса.

Повреждения крестоцветной блошкой

Вредители на рапсе повреждают растения на всем периоде вегетации от посева до уборки, что ведет к снижению урожая. Если проблему проволочника и крестоцветной блошки решает инсектицидный протравитель АКИБА, то остальных вредителей необходимо контролировать по вегетации. Сроки сева необходимо выбирать ранние, так как они способствуют укреплению растения, и вредитель появляется в более поздних фазах развития.

Первыми, кто появится на растениях, будут рапсовый пилильщик и крестоцветные блошки в фазу «розетки». Эти два вредителя вредят листовому аппарату рапса. Чтобы сохранить лист без повреждений, нужно использовать базовый контактно-кишечный инсектицид ЦЕПЕЛЛИН 0,15 л/га, либо Декстер – 0,08 л/га.

ЦЕПЕЛЛИН – инсектицид контактно-кишечного действия. Он быстро действует на вредителей, вызывая паралич и гибель.

ДЕКСТЕР – инсектицид нового поколения. Обладает мощным «нокдаун-эффектом» за счет лямбда-цигалотрина и длительным периодом защиты (до трех недель) за счет ацетамиприда. Ацетамиприд – системное д. в., которое проникая в растение, защищает его от скрытноживущих вредителей, а также от тех, которые появились после обработки.

При появлении скрытнохоботника, рапсового цветоеда и пилильщика в фазы бутонизации — цветения необходимо провести обработку Декстером в норме 0,14 л/га. Это позволит защитить бутоны и цветки рапса и сохранить заложенный потенциал урожая. В случае дальнейших обработок при повторном появлении вредителей рекомендуем применение препарата ДЕКСТЕР в баковой смеси с ПАВом БИТ-90. Применение ПАВа обязательно в данном случае, так как он обеспечивает лучшее смачивание поверхности рапса и позволяет препарату лучше удерживаться на поверхности культуры.

Использование Декстера это еще и антирезистетнтный подход к защитным мероприятиям за счет использования действующих веществ из разных химических классов.

Отдельное место в инсектицидной защите рапса занимает капустная моль. Сильное распространение вредителя может привести к полной гибели посевов. Помимо высокой вредоносности, вредитель является еще и сложным в отношении инсектицидной защиты.

Инсектицидная защита рапса при появлении капустной моли строится следующим образом:

• 1-я обработка: Цепеллин 0,15 л/га – обработка в фазу 3- 4 листьев
• 2-я обработка: Рогор – С 1,0 л/га – по началу лета моли
• 3-я обработка: Рогор – С 1,5 л/га + Цепеллин 0,15 л/га – через 12 дней
• 4-я обработка: Декстер – 0,2 л/га + Бит 90

Такая защита позволит контролировать всех вредителей рапса и сдерживать капустную моль.

В последнее время, с переходом на минимальную технологию обработки почвы, возник вопрос засорения полей однолетними злаковыми сорняками (щетинники, просо куриное и т.д.), а также и многолетними злаковыми (пырей ползучий). Для контроля злакового засорения необходимо использовать граминицид ЛИГАТ в норме 0,6 л/га против однолетних злаковых, в норме 0,8 л/га против многолетних, включая пырей. За счет двух действующих веществ в своем составе, он быстро проникает в сорняк. Клетодим действует на листья и стебли, а хизалофоп-П-этил убивает точки роста и корневища у многолетних злаковых.

На полях, где есть бодяк, осот полевой, василек, горц, ромашка нужно применять гербицид АГРОН в норме 0,4 л/га. При сильном засорении подмаренником, амброзией, бодяком, осотом и другими проблемными сорняками необходимо применять гербицид КРУЦИФЕР в дозе 0,35 л/га – базовый гербицид для контроля двудольных сорняков рапса. Продукт не имеет фитотоксичности, поэтому обработки можно проводить до бутонизации рапса.

В условиях Урала и Сибири не сильно распространены листо-стебельные заболевания. Но на фоне растущих площадей они будут появляться все чаще и чаще. Из заболеваний наиболее опасные болезни рапса: альтернариоз и склеротиниоз. Они приводят к потерям урожайности и масличности. Для контроля болезней рекомендуем использовать фунгицид СТРАЙК ФОРТЕ в норме 0,75 л/га.

Таким образом, мы выяснили, что представляет собой такое растение, как рапс. Технология возделывания, биологические особенности — все это было рассмотрено нами в подробностях. Данная культура очень сложна в возделывании, требует очень много внимания. На фоне растущих площадей рапс, в скором времени, займет достойное место в списке самых возделываемых сельскохозяйственных культур в России.

источник

При внутрихозяйственном землеустройстве, введении и освоении севооборотов одно из условий, учитываемых при размещении посевов сельскохозяйственных культур, — степень засоренности поля.

Для планирования мероприятий по борьбе с сорняками и предупреждения их массового распространения в посевах культурных растений, для определения ассортимента и объемов применения гербицидов нужно располагать данными систематического детального учета засоренности в каждом хозяйстве на всех сельскохозяйственных угодьях.

Существует два метода учета засоренности полей — визуальный и количественно-весовой.

При визуальном методеполя тщательно обследуют, обходя их по границам и по диагоналям, и на глаз определяют засоренность по четырехбалльной шкале: 1 балл — сорняки встречаются в посевах единицами; 2 балла — сорняков в посевах мало, но они встречаются уже не единично; 3 балла — сорняков в посевах много, но они количественно не преобладают над культурными растениями; 4 балла — сорняки количественно преобладают над культурными растениями.

Более точный учет засоренности обеспечивает использование количественно-весового метода. В этом случае подсчитывают число сорняков и определяют их массу (сырую и сухую). На полях и участках через равные промежутки по наибольшей диагонали накладывают рамку размером 50×50 см (0,25 м 2 ). На полях и участках площадью до 50 га рамку накладывают в 10 точках, от 50 до 100 га — в 15 и на полях более 100 га — в 20 точках. Внутри рамки подсчитывают число сорняков каждого вида отдельно, результат подсчета заносят в учетный лист засоренности поля или участка.

Для наглядности целесообразно степень засоренности определять в баллах, характеризующих число сорняков на 1 м 2 : 1 балл —до 10; 2 балла — 10-20; 3 балла — 20-30; 4 балла — 30-40 и 5 баллов — более 40.

На основании результатов обследования в хозяйствах составляют карты засоренности. Для этого целесообразно использовать схематические карты землепользования хозяйства или отдельных севооборотов. За неимением их пользуются контурной схематической картой земельной территории.

За единицу картирования принимается поле севооборота, а в случае, если оно в год обследования занято несколькими культурами, то обследуют и наносят на карту каждый его участок отдельно.

На карте отражают биологические группы и видовой состав сорных растений, что позволяет разрабатывать эффективный комплекс мер борьбы с несколькими видами сорняков.

На карте в границах поля вычерчивают круги диаметром 2-4 см или другие удобные фигуры, в которых записывают год обследования и наименование культуры. Круг делят по секторам пропорционально числу биологических групп с учетом численности видов сорных растений. В секторах каждой биогруппы по фонам их условной штриховки или цвета начальными буквами записывают все основные виды сорняков, включая карантинные и ядовитые в порядке уменьшения их численности на 1 м 2 . Средняя сумма сорняков должна составлять не менее 90% общей численности в биогруппе. В местах, засоренных карантинными сорняками, ставят красный крест, а ядовитыми — синий (в соответствующих секторах биогруппы). Внизу под картой дают условные обозначения биогрупп и основных видов сорных растений.

Чтобы облегчить анализ динамики засоренности поля по годам, целесообразно наносить обследования за несколько лет на одну карту.

Карта засоренности — основной документ при составлении переходных таблиц и комплекса агроприемов, рекомендуемых при введении севооборотов.

Один раз в 8-10 лет (лучше за ротацию севооборота) составляют карты засоренности почвы семенами сорняков.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

источник

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp» , которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение оригинальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения оригинальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, РУКОНТЕКСТ, etxt.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии так, что на внешний вид, файл с повышенной оригинальностью не отличается от исходного.

дипломная работа Продуктивность ярового рапса в зависимости от способов борьбы с сорняками в условиях ФГУП «Учхоз «Рамзай» Пензенской ГСХА

В настоящее время в России потребность животноводства в кормовом белке удовлетворяется только на 75…80%. Обеспеченность населения растительным маслом за счет собственных ресурсов составляет 60…70% от физиологически необходимой нормы. Возделывание рапса позволит повысить производство жиров. При переработке семян рапса можно получить высококачественное масло, потребление которого повышает устойчивость организма даже к облучению, а высокобелковые (до 40%) жмыхи и шроты, сбалансированные по аминокислотному составу, являются перспективными источниками обеспечения животноводства полноценными протеинами. Наряду с этим, рапс – ценный источник зеленой массы на корм и сидерат, прекрасный медонос и фитосанитар почвы. Современные технологии позволяют использовать рапсовое масло в качестве добавки к горючему, что сокращает выделение канцерогенных продуктов сгорания в атмосферу. В России как возобновляемый источник сырья и энергии рапс должен занять соответствующее место среди ведущих масличных культур, а в условиях Среднего Поволжья его возделывание и переработка на пищевые, кормовые и технические цели является актуальным.
Для получения высоких и стабильных урожаев необходимо четко соблюдать технологию. При современном производстве качественных маслосемян ярового рапса остается актуальным вопрос защиты посевов культуры от вредителей и сорной растительности.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Народно-хозяйственное значение рапса

Рапс яровой ? однолетнее растение семейства капустные (Brassicaceae), рода Brassica. Он произошел в результате спонтанного скрещивания листовой капусты В. oleraceae (2n = 18) и сурепицы B. cаmpestris (2n=20) и последующей полиплоидизации. Диплоидное число хромосом у рапса B. napus oleifera Metzg 38 [39].
Родиной рапса считаются Голландия и Англия, откуда во второй половине XVI в. он был перенесен в область среднего течения Рейна. В XIX в. рапс был в Европе уже довольно распространенной культурой [27].
В начале 19 столетия рапс возделывался, в основном, на Украине [36]. Долгое время он использовался в качестве масличного растения, но с 60-х годов приобретает все большее значение как кормовая культура [11]. Как масличная культура в России он начал культивироваться с начала XIX в. [39].
Значимость рапса особенно повысилась после создания новых безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов. Многие авторы считают, что рапс, как высокобелковая культура, должен сыграть важную роль в решении белковой проблемы в мире при одновременном улучшении обеспеченности высококачественным растительным маслом [17].
Рапсовое масло уменьшает вероятность тромбообразования в организме, снижает содержание холестерина в крови, хорошо сбалансировано по составу. В нем мало насыщенных и умеренное количество полиненасыщенных незаменимых жирных кислот в виде линолевой и линоленовой, которые не синтезируются в организме животных. А по содержанию мононенасыщенных кислот оно стоит на втором месте после оливкового масла, содержит 55 — 63% олеиновой кислоты и 19 — 20% линолевой. По содержанию жира, сумме жира и белка в семенах рапс значительно превосходит сою, но немного уступает подсолнечнику [7].
Особенностью семян рапса является присутствие органических соединений серы ? тиоглюкозидов (глюкозинолатов), а также серосодержащих аминокислот. Селекция на безэруковость оказалась неразрывно связана с отбором на низкое содержание глюкозинолатов. В современных сортах семян масличного рапса содержание глюкозинолатов не превышает 1 % от массы сухого вещества.
Наряду с ценностью как источника растительного масла, рапс представляет большой интерес как универсальная кормовая культура, один из важнейших источников кормового белка [9]. Семена рапса содержат 43-48 % жира, 21-26 % белка и превосходят злаковые культуры (овес, ячмень) в 1,7-2,0 раза по концентрации обменной энергии, а такие бобовые культуры как горох и соя в 1,3-1,7 раза (в 1 кг рапса содержится 19 МДж обменной энергии, овса — 9,2 МДж, сои 14,7 МДж) [21].
При переработке семян рапса на масло остаются жмыхи и шроты, представляющие ценный источник белка для сельскохозяйственных животных. Рапсовый шрот является высокобелковым кормом, в нем содержится 40-50 % белка сбалансированного по аминокислотному составу, подобно соевому.
Рапс ? высокопродуктивная кормовая культура, его зеленая масса достаточно богата протеином (до 31% на абсолютно сухое вещество), витаминами, минеральными веществами (кальций, фосфор, сера). Он высоко ценится за сочность, хорошую переваримость и малое количество клетчатки. Рапс хорошо отрастает после скашивания и стравливания. Поедается всеми сельскохозяйственными животными, может использоваться как самая поздняя, так и самая ранняя пастбищная культура [27].
Рапс представляет большой интерес как ранний медонос. Цветение продолжается 25 ? 30 дней. В цветках содержится большое количество нектара, что обеспечивает высокие сборы меда весной (до 90 кг с 1 га) [5].
Хороший эффект дает использование рапса в качестве сидеральной культуры. По удобрительной способности зеленая масса рапса близка к навозу. В то же время выращивание рапса для сидерации значительно экономичнее и эффективнее. При выращивании рапса на сидерат норму высева увеличивают до 18 …20 кг/га, высевают в конце июля – в начале августа сплошным способом, вносят преимущественно азотные удобрения (N_60-120).Запахивают сидераты поздней осенью (ноябрь) [6].
Благодаря тому, что рапс развивает мощную корневую систему, глубоко проникающую в почву (до 3 м), улучшает структуру почв и фитосанитарное состояние поля, повышает его плодородие, очищает от сорняков. Поэтому он служит хорошим предшественником для озимой пшеницы, яровых пшеницы и ячменя, кукурузы. Корневые выделения рапса способны переводить фосфор из труднодоступных форм в доступные для растений [23].
Продолжаются исследования и расширяется практическое применение рапсового масла на технические цели, в основном на биотопливо. Технология производства биотоплива из рапса заключается в переработке маслосемян и получении масла, которое поступает в этерификационную установку. Для получения биотоплива (метилового эфира) к рапсовому маслу добавляется метанол в соотношении 9:1 и небольшое количество катализатора — щелочи, что способствует лучшему воспламенению топлива [10].
По данным А.П. Уханова (2008), при работе дизеля на биотопливе, мощность дизеля снижается на 2-5%, удельный эффективный расход топлива повышается на 4-15,4%, дымность отработавших газов уменьшается на 11-48% по сравнению с работой дизеля на минеральном дизельном топливе [55].
Для большинства районов нашей страны рапс относительно новая сельскохозяйственная культура и до последнего времени возделывался на незначительных площадях [8].
В Пензенской области площадь занимаемая под рапсом ежегодно увеличивается. В период с 2007 по 2009 гг. посевная площадь рапса возросла в 1,6 раза и в 2009 г. составила 13065 га. В то же время урожайность семян рапса колебалась от 6,4 до 9,5 ц с 1 га [53].
В Поволжском регионе ежегодно площади посева рапса должны составлять 230-250 тыс. га. Эти объемы производства семян рапса позволят полностью решить имеющийся дефицит растительного масла для населения за счет собственных ресурсов и обеспечить кормовым белком животноводство [21].

Ботаническая характеристика и биологические особенности рапса

При выращивании любых сельскохозяйственных растений необходимо прежде всего изучить биологические особенности культуры и её ботанико-морфологические признаки.
Корень у рапса стержневой, веретеновидный, уходящий в почву на 160 ? 180 см и больше, в верхней части с крупными разветвлениями. Основная часть корней с разветвлениями находится на глубине 25?45 см. Толщина корня в верхней части до 3 см [54].
Стебель прямостоячий, высотой 60?160 см и выше, толщиной 0,8?3,5 см, имеет 12?25 ветвей. Окрашен в зеленый, темно-зеленый цвет, иногда с антоцианом. В большинстве случаев стебель покрыт восковым налетом. Форма куста раскидистая, встречается более компактная [42].
В первый период развития растения образуют розетку. Розетки бывают немного приподнятые или сидячие, состоят из 10-15 и значительно большего числа листьев. Листья неоднородные, в нижней части стебля крупные, мясистые, черешковые, лировидно-перистонадрезные. Конечная лопасть нижних листьев рапса крупная, тупо- или удлиненно-овальная, иногда слабоволнистая. Боковых лопастей 2-4 пары, они мелкие, овальные или тупо-треугольные. Листья гладкие или в различной степени морщинистые, по краям и к черешку могут иметь редкие белые щетинистые волоски. Средние листья удлиненно- копьевидные, верхние удлиненно-ланцетные с расширенным основанием, охватывающим стебель на 1/3 ? 2/3.
В фазе розетки и у молодых растений листовые пластинки сизо-зеленые, бывают с антоцианом и без него, встречаются с восковым налетом. Облиственность растений у различных форм неодинаковая, имеются сильнооблиственные и слабооблиственные формы [59].
Нарастание ассимиляционной поверхности листьев растений ярового рапса зависит от метеорологических условий и в первую очередь от влагообеспеченности, а также сроков посева и норм высева.
По результатам исследований ученых Пензенской ГСХА в зависимости от норм высева ярового рапса было выявлено, что с увеличением густоты травостоя ассимиляционная поверхность растения снижается, а в расчете на единицу площади увеличивается. Данное явление связано с изменением размера и количества листьев [13].
Цветки собраны в рыхлое кистевидное соцветие (в начале цветения цветки расположены ниже бутонов), состоящее из 20?40 довольно крупных цветков, желто-золотистой окраски, цветоножки длиной от 1,4 до 2,5 см. Чашелистики узкие, эллиптически-яйцевидной формы, 6-8 мм длины. Цветок имеет 4 лепестка одинаковой величины. Сверху они закругленные, реже слегка выемчатые, от 9 до 18 мм длины. Тычинок 6, 4 из них равны по высоте пестику, а 2 значительно короче. Отдельные сорта рапса на пыльниках имеют красновато-коричневые пятна. У основания двух коротких и двух длинных тычинок имеется 4 нектарника. В среднем на один цветок приходится 0,7 мг нектара. Столбик пестика тонкий. Завязь имеет 20?40 семяпочек.
Плод ? стручок, 6-11 см длины и 4-6 мм ширины, с тонким носиком, длина которого составляет 1/5 ? 1/6 длины стручка. Стручки гладкие или слабобугорчатые. На одном растении бывает от 68 до 2200 стручков [59].
Семена округло-шаровидной формы, имеют черную, серовато-черную, красно-коричневую или светло-коричневую окраску. Поверхность семян гладкая, и лишь при сильном увеличении заметны мелкие ячейки. Масса 1000 семян от 2,95 до 6,15 г. Семена сохраняют всхожесть до 5. 6 лет, а полностью теряют ее после 7. 8 лет хранения [33].
Разные формы рапса различаются по высоте растений, опушенности, степени ветвления, размеру и окраске стручков и семян, длине вегетационного периода, продолжительности цветения и другим признакам и свойствам. Длина стручка в зависимости от сорта и климатических условий колеблется от 6 до 11 см.
Биологические особенности. У ярового рапса выделяют следующие фазы вегетации: прорастание семян, всходы, появление первой пары настоящих листьев, стеблевание, бутонизация, образование стручков и созревание.
В комплексе факторов внешней среды, влияющих на рост и развитие рапса, основное значение имеют температурный и световой режимы, обеспеченность растений водой, минеральными и органическими веществами [27].
Яровой рапс ? культура весеннего сева. Семена его способны прорастать при температуре +1…+3 0 С. Всходы переносят кратковременные заморозки до ?3…?5 0 С, а взрослые растения до ?8 0 С.
По данным В.Д. Медведева (1981), оптимальной температурой для развития ярового рапса является 15. 22°C. Для формирования периода посев-всходы необходима сумма температур (выше 5°С) около 100°С, периода всходы — укосная спелость — 760, всего вегетационного периода – 950 . 1100°С [31].
В первые 30 – 40 дней вегетации растения растут медленно, высота их в это время достигает 10 – 20 см. В дальнейшем наблюдается более интенсивный рост. От начала всходов до цветения у рапса ярового проходит 40 – 55 дней. От цветения до созревания 47 – 72 дня в зависимости от погодных условий и сортов [59].
По данным Сибирского научно-исследовательского проектно — технологического института животноводства, с урожаем семян 10 ц яровой рапс выносит из почвы 54. 62 кг/га азота, 24. 34 — фосфора, 39. 94 — калия, 56..116 кг кальция [44]. Вынос питательных веществ сильно варьирует в зависимости от почвенно-климатических условий. По данным Г.С. Огрызкина (1987) на каждые 10 ц сухого вещества рапс поглощает 50. 60 кг азота, 25. 35 кг Р₂О₅, 40. 60 кг К₂О, 40. 70 кг СаО [41].
Рапс относится к растениям длинного дня, которые цветут и плодоносят при 12-часовом дне и более [39]. Большое значение для маслообразовательного процесса у рапса имеет интенсивность освещения. При ослабленной освещенности в период созревания растений значительно снижается содержание масла в семенах.
Требования рапса к влаге в разные периоды жизни, а также при выращивании на семена и зеленую массу неодинаковы. Считают, что наиболее высокие урожаи зеленой массы рапс яровой дает при 70. 75% влажности почвы [34].
К избытку влаги рапс относится отрицательно. На переувлажненных местах, где воздух вытесняется водой, постепенно отмирают боковые более мелкие корешки, затем атрофируется и гибнет главный корень [47].
Рапс хорошо произрастает на различных разновидностях чернозема, а в северных районах при выращивании зеленого корма ? на окультуренных подзолистых почвах.
Большое значение для получения высоких урожаев имеет рельеф. Лучшими участками являются открытые равнины и небольшие склоны, защищенные от северных и восточных ветров.

2 Организационно-экономическая характеристика ФГУП «Учхоз «Рамзай» Пензенской ГСХА

Территория учебно-опытного хозяйства Пензенской государственной сельскохозяйственной академии в административном отношении расположена в центральной части Мокшанского района в 15 км от районного поселка Мокшан. По принятому в области сельскохозяйственному районированию хозяйство относится к третьей экономической зоне.
Центральная усадьба учхоза с. Рамзай находиться в 15 км северо-западнее г. Пензы, связана с ним и с районным центром асфальтированной автотрассой Москва-Самара. Таким образом, учебное хозяйство близко расположено к районному центру. Ближайшая железнодорожная станция от Рамзая расположена в 3 км – в селе Пяша.
Землепользование учхоза «Рамзай» характеризуется сильной распаханностью территории и слабой лесистостью. Пашня занимает 80,3%, естественные леса 1,6% территории хозяйства. Естественные сенокосы и пастбища расположены по склонам и днищам балок. Почвы в хозяйстве лежат в пойме реки Суры, ее притока Пензятки. Реки имеют преимущественно снеговое питание. Территория учхоза Пензенской ГСХА входит в северо-западный почвенный район, преобладают выщелоченные, оподзоленные и типичные черноземы.
Учебно-опытное хозяйство организовано в 1952 году. В учхозе была принята отделенческая форма организации труда и управления производством, с последующим переходом на цеховую систему.
На территории учхоза ПГСХА находится два населенных пункта с общей численностью населения 2500 человек: с. Рамзай, д. Пяша. Связь между ними осуществляется по грунтовым проселочным дорогам.
Учхоз – это федеральное, государственное предприятие, руководителем является директор. Вышестоящим органом является Министерство сельского хозяйства РФ. Учхоз находится не на бюджетной основе, а на самофинансировании, земля закреплена в бессрочное пользование за Пензенской ГСХА.
Учебно-опытное хозяйство Пензенской ГСХА является основной базой для учебно- производственной практики студентов и научно- исследовательской работы кафедр Пензенской ГСХА. С 1961 года хозяйство стало элитно- семеноводческим по производству семян зерновых и зернобобовых культур. Дополнительными отраслями являются свиноводство и скотоводство.
Землепользование учхоза представляет единый массив, простирающийся с юга на север на 11 км, и с востока на запад на 12 км. Территория учебно-опытного хозяйства расположена в лесостепной почвенно-климатической зоне.
Распределение земельных угодий хозяйства по видам использования представлено в таблице 1.
Таблица 1 — Землепользование учхоза, га

На данный период времени урожайность сельскохозяйственных культур не высокая, это связано с трудностями, которые переживает хозяйство. Основной продукцией отрасли растениеводства являются зерновые, их урожайность в 2010 г. составила 22,6 ц/га. Для повышения плодородия почв и получения запланированных урожаев сельскохозяйственных культур в хозяйстве разработана система ведения земледелия на агро-ландшафтной основе, обеспечивающее интенсивное ведение сельского хозяйства.
Денежное выражение затрат труда на производство продукции и оплаты труда составляет себестоимость продукции. Себестоимость 1ц продукции основных сельскохозяйственных культур отражена в таблице 4.

Таблица 4 — Себестоимость 1 ц продукции основных сельскохозяйственных культур, руб.

За период 2008-2010 гг. себестоимость не одинакова по годам. Наиболее высокая себестоимость продукции была в 2010 г. За рассматриваемый период себестоимость 1 ц зерна в 2009 г. понизилась на 28 руб. по сравнению с 2008 г. и повысилась на 63,2 руб. по сравнению с тем же годом.

Таблица 5 — Результаты финансовой деятельности от реализации сельскохозяйственной продукции

Вид продукции

2008 г. 2009 г. 2010 г. Выручено, тыс. руб. Полная себестоимость, тыс. руб. Прибыль (убыток), тыс. руб. Выручено, тыс. руб. Полная себестоимость, тыс. руб. Прибыль (убыток), тыс. руб. Выручено, тыс. руб. Полная себестоимость, тыс. руб. Прибыль (убыток), тыс. руб. Зерновые в т. ч.
Пшеница
Ячмень
горох 4992
4882
160
— 5474
5296
178
— -482
-414
-18
— 4926
3938
973
— 5674
4528
1106
— -748
-590
-133
— 1835
1659
—
— 2638
2018
—
620 -803
-359
—
-444 Подсолнечник — — — — — — — — — Прочая продукция растениеводства — — — 148 564 -416 533 1076 -543 Продукция растениеводства собственного производства

6

Итого по растениеводству 5273 7307 -2034 5306 6723 -1417 2496 3836 -1340 По животноводству 27126 26014 1112 31220 23090 8130 36146 30223 5923 Всего по хозяйству 33433 34070 -637 37185 30485 6700 39387 34841 4546