Анализ мочи на глютен и казеин

Без теста садится на диету смысла нет. Чтобы результат был, надо минимум полгода. Мне, на пример, пришлось бы полгода кормить ребенка только гречкой.

МЫ вот тоже по совету невролога хотим попробовать для начала бехглютеновую диету. Он сказал как минимум надо 3-4 месяца питаться, чтобы узнать, есть результат или нет.

Как лишить малыша молочки, пока не представляю, наверное, сначала попробуем без глютена, а потом потихоньку начну уменьшать количество молочки. Другого варианта пока не вижу.

Анализ на глютен в лаборатории ИНВИТРО стоит порядка 6000 рублей. Но делать не буду, врач сказал, что он в нашем случае неинформативен как правило.

картошку можно, суп тоже можно, только с разрешенными крупами, гречкой. рисом, пшенкой, макаронами без глютена.

у нас основная проблема — хлеб и баранки. Больше из выпечки он ничего есть не хочет. Купила смесь для выпечки без глютена, завтра буду пробовать.

надо в специальных отделах смотреть, я сегодня купила печенье на основе кукурузной муки, на пачке так и написано, что без глютена

в инете много инфы по продуктам

Я не знаю как садиться на диету если ребенок ест только суп и картошку и больше ничего.

Ну не так все плохо, если он принимает помощь взрослого. Он ждет, когда взрослый подскажет? Обращается за помощью?
У него есть действие на опережение? К примеру, берете обувь, он без просьбы поднимает ногу?

у нас просит помощи, если не может что-то сделать, дверь открыть например, или игрушку включить, что-то достать.

Если обувается, то видит, что беру ботинок и поднимает ногу. Если одеваю футболку, то поднимает руку и сам ее просовывает, когда надо раздеваться — поднимает руки вверх, чтоб я сняла с него футболку.

Речь это такая сложная функция. Ну как она пойдет от диеты? вот на этом все и строиться, а вдруг. Вдруг не бывает.
Вот реально, дочке подруги ржаной хлеб нельзя. Но никак ей на речь это не повлияло. Просто если поест хлеб, она ведет себя как пьяная.
У ваших знакомых какой ребенок? можно оценить все? что там и как помогло.
Не ест мяса, значит организм берет белки с других продуктов, откуда ему их взять проще, может у него ферментация нарушена. Убрать еще и остальные продукты и что будет?

нам невролог сказал, что это больше для коррекции поведения, для речи самое лучшее — занятия со специалистами. Мы решили попробовать в совокупности с медикаментами и занятиями. Посмотрим, что получится.

Попробовать, конечно, можно.
Но именно речь влияет на повеление. Сначала формируется внешняя речь, потом она переходит во внутреннею и управляет поведением ребенка.

Речь это такая сложная функция. Ну как она пойдет от диеты? вот на этом все и строиться, а вдруг. Вдруг не бывает.
Вот реально, дочке подруги ржаной хлеб нельзя. Но никак ей на речь это не повлияло. Просто если поест хлеб, она ведет себя как пьяная.
У ваших знакомых какой ребенок? можно оценить все? что там и как помогло.
Не ест мяса, значит организм берет белки с других продуктов, откуда ему их взять проще, может у него ферментация нарушена. Убрать еще и остальные продукты и что будет?

с другой стороны — так много людей, которым эта диета очень помогла, в том числе и лично мне знакомых именно при поведенческих проблемах помогла. не знаю. сын не ест мяса, убрать у него еще и глютен-казеин — проблема. с другой стороны, а вдруг? например, речь пойдет? хочу летом попробовать на неделю-две

мы решили попробовать по совету нашего невролога. Для начала убираем глютен, исключили хлеб, выпечку, овсянку, манку, макароны обычные. Купили БГ макароны, даю ребенку гречку, пшенку, кукурузную крупу. сегодня вот купила киноа, завтра попробую.Конечно, просит хлеб, но держимся, не даем.

Врач сказал, и в инете прочитала, что глютен выводится дольше, что результат будет виден месяца через три. Если убрать казеин, то результат будет виден быстрее, так как он быстрее выводится из организма

Да, часть продуктов дорогие. Но в основном — ест обычные продукты.

Завтрак — творожок детский + фрукты, компот из фруктов
Обед — щи (курица, картошка, капуста, лук, морковь, зелень)
ужин — вермишель БГ молочная, чай

Наша вермишель бг стоит порядка 50 рублей, импортная в районе 100. Дорогое печенье и смесь для выпечки на основе рисовой и кукурузной муки

пока решили убрать глютен, пусть ребенок привыкнет к изменениям в питании, потом уберем казеин постепенно. Посмотрим, что получится.

постараюсь. Пока у нас только три дня прошло.

Нам приходится кормить ребенка отдельно, чтобы он хлеб не видел и не просил. Хорошо хоть он равнодушен к булочкам, ватрушкам и овсяному печенью, которые старший любит, не просит это, старший спокойно ест.

А вот хлеб и баранки строго под запретом, хотя он показывает, что хочет хлеба, но отвлекаем, не даем.

Вот три дня капризный, то ли от изменения питания, то ли от перемены погоды (у нас то +, то минус, то снегопад, у самой голова чумная)

Меня больше волнует как молочку у ребенка изьять, там сложнее все будет. Но пока решили только с глютеном попробовать пару недель, чтобы для ребенка не было стресса, когда полностью питание изменили.

мнения разные, кто советует резко менять, кто плавно. Мы решили пойти по второму пути. Сначала глютен, потом казеин

На сайте больных целиакией нашла список продуктов, которые можно есть (без глютена) и которые нельзя, там даже расписано, в сырах, творожках каких фирм есть или нет глютена. Есть книга БГ рецептов.

мы решили попробовать по совету нашего невролога. Для начала убираем глютен, исключили хлеб, выпечку, овсянку, манку, макароны обычные. Купили БГ макароны, даю ребенку гречку, пшенку, кукурузную крупу. сегодня вот купила киноа, завтра попробую.Конечно, просит хлеб, но держимся, не даем.

Врач сказал, и в инете прочитала, что глютен выводится дольше, что результат будет виден месяца через три. Если убрать казеин, то результат будет виден быстрее, так как он быстрее выводится из организма

Да, часть продуктов дорогие. Но в основном — ест обычные продукты.

Завтрак — творожок детский + фрукты, компот из фруктов
Обед — щи (курица, картошка, капуста, лук, морковь, зелень)
ужин — вермишель БГ молочная, чай

Наша вермишель бг стоит порядка 50 рублей, импортная в районе 100. Дорогое печенье и смесь для выпечки на основе рисовой и кукурузной муки

пока решили убрать глютен, пусть ребенок привыкнет к изменениям в питании, потом уберем казеин постепенно. Посмотрим, что получится.

я у него спросила. Он много лет занимается ЗПРР и аутизмом. Он сказал, что анализ покажет только в том случае, если есть серьезные нарушения, на границе нормы. В нашем случае — это выброс немалых денег.

Это был его совет, наряду с назначенным лечением, рекомендациями по массажу и занятиями со специалистом. Мы решили попробовать. тем более, что БГ питание особо ребенка не напрягает, ну только хлеб просит, а так спокойно ест БГ макарошки вместо обычных, гречку вместо овсянки, манку он не очень любит, поэтому для него ее изьятие вообще не критично, пшенку он очень любит и всегда ее ел с удовольствием.

я неделю штудировала форумы для родителей детей аутистов, с чем то согласна, с чем то нет. Многие писали, что результаты есть. Я не надеюсь, что питание волшебным образом снимет все проблемы, лекарства, массаж и занятия никто не отменял, но если есть хоть маленький шанс что-то изменить, я хочу попробовать.

Это да. я на форуме биомеда почитала, там чуть ли не кашах и овощах дети сидят и пьют американские добавки к пище и ферменты. Я пока точно к такому не готова.

у нас в гипермаркете есть безглютеновые продукты, еще интернет магазины есть.

вот например http://healthtohome.ru/category/bezglyutenovye-produkty/

Здравствуйте все!!)))) я мама аутиста. Ребенок у меня на БКБГ. Я ничего не зналв про плавный переход на безглютен и перевелв его резко. Проблем не наблюдала. у ребенка))))за то сама чуть не сдохла от усилий. Мой сын ест толтко мясо и выпечку и все. ни какие кашки. Только булки, кексы и торты)))и по этому я начала плртно рзучать глютеновый вопорос ибо я сама еще и веган)))) кто в теме тот знает что веганы заменяют мясо как раз глютеновым мясом — сейтаном. Короче актуальная тема для меня. Анализы на глютен я ребенку пока не сделала но очень хочу)))) в нашем городе его можно сделать в клинике Инвитро. но я столкнулась с меркантильной проблемой. Анализов аж 3 вида.
Скрининг на глютен-1690р
Сератологическое исследование на глюиен-2740р
Диагностика цилиакии-4800р

В клинике мне не помогли с обьяснением какой из анализов мне подойдет. специалиста по этому вопросу у меня нет))))как большинство мамочек детей с аутизмом я двигаюсь на ощупь)))) но вот что то мне подскпзфвает что самый допогой анализ из трех покажет отсутствие цилиакии что само по себе резонно. ведь ярких признаков аллергии (а цилиакияэто именно аллергия на глютен) у нас нет. но он самый глубокий. Прделитесь если кто делал анализы по «наводке» специалиста какой именно анализ нужен или хотябы на какие данные смотреть. )))

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

источник

Есть ли какая-то связь между аутизмом и переносимостью этих двух белков — казеин и глютен? Логика и интуиция подсказывает, что это как-то странно.

Ситуация такая: были мы на приеме у психиатра: мальчик, 2.5 и я ,мама. У ребенка есть некоторые черты аутистического спектра, но пока рано о чем-то говорить. Доктор произвел впечатление профессионала, много задавал вопросов, смотрел на реакции ребенка. Посоветовал ходить на занятия с детьми, куда мы и так недавно ходим, рассказал, какие упражнения делать. А также посоветовал попробовать диету. Насчет диеты сказал как-то неуверенно.

Относительно питания: ребенок к еде относится адекватно, исключительной избирательности нет, наоборот, любит разнообразие. Что-то любит больше, что-то меньше. Например, молочные продукты — не очень, но с удовольствием ест сырники и творожные запеканки, когда был младше, кушал творог и кефир, сейчас не очень любит. Молочные каши ест иногда, тоже не самое любимое. Хлеб ест немного (черный хлеб, чаще с отрубями). Любит фрукты разные, овощи, мясо, рыбу. Проблем с пищеварением нет. Ребенок выглядит здоровым, веселый и активный (производит иногда впечатления даже гиперактивного).

Как я понимаю, что по некоторым исследованиям нашли связь между аутизмом , глютеном и казеином. Что якобы происходит интоксикация организма из-за неусвояемости этих белков, выделяются наркотические вещества, которые мешают мозгу развиваться. И дети тогда даже любят больше всего те продукты, которые содержат глютен и казеин.

Во-первых, у нас такой зависимости нет, во-вторых . ну странно действительно. А может сдать анализ мочи на пептиды, нет ли проблем с пищеварением.

Итог: подозрение на легкую форму аутизма у нас и так под вопросом, а стоит ли нам попробовать диету, еще под большим. С остальными рекомендациями доктора я полностью согласна, а вот насчет питания — очень сомневаюсь.

Естественно, принимать решение предстоит нам, родителям, но может кто-то поделиться мыслями и опытом относительно этого вопроса. Буду очень благодарна!

Только участники группы могут комментировать.

Ох, сколько в научном и ненаучном медицинском мире сломано копий о БГБК диету. Не представляете просто. Многие мамы и врачи ее считают панацеей и рекомендуют всем без исключения детям с симптомами аутистического спектра. Врачи, особенно старой школы, считают в большинстве своем диету полной чушью и профанацией, недостойной даже упоминания. Ну а истина как всегда где- то посередине.

Это отрывок из статьи о разных нетрадиционных методах лечения из книги про доказательное лечение аутизма от авторов из Йельского Университета. Перевод мой.
«Первоначальная гипотеза о «протекающем кишечнике» не подтвердилась (Касс и соавт, 2008г.), но многие семьи субьективно говорят об улучшении состояния детей на фоне диеты. Вполне вероятно, что некоторые из детей имели сопутствующие педиатрические проблемы: лактазную недостаточность, аллергию на молочный белок, проблемы со стулом. И на фоне диеты данные проблемы могли утихнуть, тем самым, возможно, вызвав улучшение поведения. Эффект БГБК диеты изучался в 4 небольших исследованиях. В исследования были взяты небольшое число детей (до 35), с симптомами аутистического расстройства, от 2 до 16 лет. Эти исследования показали некоторые улучшения в остоянии детей, в частности, улучшение речи. Но методологические проблемы (малая выборка, отсутствие слепого контроля, и т.д.) не позволяют считать результаты достоверными. Важно отметить, что данные диеты нередко бывают бены кальцием и витамином D, что также требует внимания. «

Итого, что имеем. Сама по себе целиакия или непереносимость молочного белка отношения к аутизму не имеет. Но эти проблемы весьма распространены в популяции, и приносят человеку дискомфорт: больной живот, слабость, метеоризм, понос и т.д. Ребенок, имеющий аутистические черты, не может даже адекватно пожаловаться, и это усугубляет аутистические черты. Т.е. порочный круг такой: болит живот- ребенок кричит — родители списывают это на аутизм- ребенок злится, что ему не помогают — еще больше кричит . ну дальше понятно.
Какой вывод? А вывод банальный. Если есть проблемы с пищеварением, ростом, набором веса- пробуем БГБК диету на месяц и смотрим на психическое и физическое состояние.
Только ахтунг! Диета не должна назначаться мамочкой с соседнего форума , с припиской » а нам помогло»! Решились на БГБК диету — дойдите до грамотного гастроэнтеролога, нутрициолога, диетолога, пусть распишет рацион, чтобы у ребенка не было нехватки витаминов и микроэлементов. А то сколько историй, что БГБК соблюдают, а потом у ребенка три волосины на голове и пеньки вместо зубов .
Зы: вот конкретно в вашем случае я показаний для диеты не увидела совсем.

источник

Предположение, что безглютеновая и безказеиновая диета (БГБК диета) может влиять на психическое здоровье, особенно в случаях психиатрической и поведенческой симптоматики, открывает различные возможности для потенциального улучшения качества жизни.

У детей аутистов наблюдаются проблемы с обменными процессами, дефицитом питательных веществ (недостаток витамина В6, В12, В1, Ca, Zn и тд.) и пищеварением (поносы, запоры, колики, частые срыгивания, дисбактериоз). Это связанно с тем, что ферментная активность кишечника снижена, и ферменты не в состоянии полностью переработать белки казеина и глютена в аминокислоты.

В результате чего возникают молекулы казоморфинов и глютеоморфинов – опиоидные пептиды, которые вызывают головные боли, затуманенность сознания, низкую концентрацию внимания и резкие смены настроения.

Также существует мнение, что из-за повышенного содержания бактерий , стенки кишечника у аутистов становятся тоньше – синдром «дырявого кишечника», это приводит к тому, что непереработанный белок, а также бактерии могут проникать в кровь и головной мозг, тем самым нанося вред организму.

Безказеиновая и безглютеновая диета также известна как БГБК диета — это один из нескольких альтернативных методов лечения детей с аутизмом. При строгом соблюдении этой диеты все продукты, содержащие глютен (в пшенице, ячмене и ржи) и казеин (в молоке и молочных продуктах), удаляются из ежедневного приема пищи ребенка.

Перед тем как посадить ребенка на БГБК диету, лучше провести аллергологическое тестирование и сдать ряд анализов для подтверждения, что у ребенка аллергия или чувствительность к компонентам глютена или казеина. Возможно, что у ребенка нет чувствительности к глютену, но есть непереносимость молока или же наоборот. Только посетив врача (гастроэнтеролога, генетика, иммунолога, диетолога) и сдав ряд анализов можно выбрать какой тип диеты наиболее подойдет ребенку.

Исследования и наблюдения доказали улучшения состояния больного аутизмом при соблюдении таких диет. Улучшается как физическое состояние – налаживается стул, проходят головные боли и в животе, так и умственное – наблюдается повышение концентрации внимания, улучшается глазной контакт, речь, понимание.

При отказе от продуктов с казеином (БК диета) у маленького аутенка состояние улучшается уже через пару недель. Безглютеновая диета (БГ диета) требует гораздо больше времени – от трех месяцев до пол года.

Казеин – это молочный белок, который содержится в большом количестве в молоке животного происхождения (коровьем, козьем, овечьем) и всех его производных продуктах, а также в грудном молоке. Даже безлактозные молочные продукты содержат казеин.

У аутистов казеин при расщеплении во время пищеварения образует опиаты, называемые казоморфинами. В сыре сосредоточено гораздо больше казеина, чем в молоке, мороженом, масле и других молочных продуктах, что выделяет сыр из их ряда и, предположительно, делает его способным формировать пристрастие. Поэтому при БК диете сыр и творог убирается в первую очередь, за ним молоко, кефир, йогурт.

Молоко и его производные продукты можно заменить соевым, рисовым, гречневым, ореховым молоком.

Поскольку многие соевые и другие имитационные молочные продукты могут содержать казеин, важно внимательно изучать этикетки, на которой должна быть пометка, что продукт не содержит казеин. Так, как БК диета для аутизма ограничивает все молочные продукты, нужно убедиться, что при соблюдении диеты с пищей к ребенку поступает кальций и витамин D, что необходимы для крепких костей, зубов и нервной системы.

Глютен (клейковина) – нерастворимое белковое вещество, состоящее из 2-х белков глиадина и глютанина. Он содержится в некоторых злаках — в пшенице, ржи, ячмене и овсе. Латинское название «глютен» означает клей, поэтому его иногда называют клейковиной. В пшенице глютена содержится больше всего — до 80%.

Очень часто у детей аутистов к глютену встречается невосприимчивость, и когда он попадает в организм аутенка, у него развивается иммунологическая реакция – разрушаются ворсинки в тонком кишечнике, которые помогают всасывать витамины и микроэлементы.

Липкость глютена мешает усваивать полезные вещества, ворсинки разглаживаются и плохо переваренная пища превращается в пастообразное вещество, которое раздражает слизистую оболочку тонкого кишечника. У детей с непереносимостью глютена часто встречаются поносы или запоры, недобор веса, низкий гемоглобин, боли в животе, страдает иммунная и нервная система ребенка.

Важно также помнить, что недополучая злаковые продукты более 3-х месяцев, организм будет испытывать дефицит в пищевых волокнах и витаминах группы В, что может негативно отразиться на здоровье ребенка, ведь витамины группы В необходимы для хорошего функционирования нервной системы и пищеварительного тракта. По этому, при соблюдении БГ диеты важно пополнять запасы организма витаминами и минералами.

Хлеб и его производные продукты заменяют выпечкой из кукурузной, рисовой и гречневой муки.

Разрешенные продукты на БГБК диете:

• Все овощи, фрукты, ягоды.
• Сухофрукты, орехи, бобы, фасоль, семечки.
• Крупы – гречка, рис, кукурузная крупа, пшено, киноа, соргум, тапиока
• Мясо, рыба, птица, яйца.
• Растительное масло, маргарин растительный, топленое масло
• Натуральные компоты, соки, джемы, пюре.
• Грибы.
• Леденцы, палочки и хлопья кукурузные, зефир, мармелад.

Все магазинные продукты лучше покупать с маркировкой, на которой указанно, что продукт не содержит глютен и казеин.

Что нельзя употреблять на безглютеновой и безказеиновой диете:

• Пшеница, ячмень, ячневая, перловая и манная крупа, рожь, овес, полба.
• Хлебобулочные изделия, выпечка, торты, пироги, печенье, вафли и т.д.
• Шоколад, конфеты (особенно в глазури).
• Злаки, мюсли, полуфабрикаты.
• Пицца, макароны, пельмени.
• Продукты, в состав которых входит солод (ячмень).
• Газированные напитки.
• Сухари, чипсы.
• Молоко, масло сливочное, творог, кефир, сыр, йогурт, ряженка.
• Соус, кетчуп, майонез.

Все промышленные продукты, которые не должны содержать молоко и пшеницу, нужно покупать с маркировкой, т.к. там могут быль следы глютена.

Варианты замены привычных продуктов, таких как хлеб, печенье, масло, молоко и кефир для диеты при аутизме:

Переход на безглютеновую и безказеиновую диету — это большие перемены для всей семьи, и, как ко всему новому, нужно привыкнуть. Сначала, многие родители переживают, что их дети будут голодными и лишенными полезных веществ из-за ограничений диеты.

Тем не менее, начав БГБК диету, Вы можете быть приятно удивлены, осознав, сколько продуктов без клейковины и казеина, таких как хлеб, йогурт и макароны, теперь доступны. Многие специализированные продуктовые магазины продают продукты без глютена и казеина. Если Вы не можете найти их в своем районе, можно все найти в интернет-магазине или приготовить самому.

Правила для ввода БГБК диеты:

• Перед введением диеты необходима консультация врача, а также запастись витаминами В6, В12,D и фолиевой кислотой и пробиотиками.
• Исключать и вводить БГБК продукты нужно постепенно, т.к. на начальном этапе диеты для аутистов возможны трудности, поскольку дети с РАС очень последовательны и выборочны в еде – зачастую едят одно и то же. Поэтому отказ от привычных продуктов может вызвать стресс у ребенка. Только в случае если ребенок ест очень хорошо и не избирателен в еде, меню можно поменять за пару дней.
• В случае если ребенок отказывается, есть новые продукты, нужно включить элементы игры, украсить блюда, поменять посуду на более яркую и тому подобное.
• Желательно, чтобы все члены семьи соблюдали БГБК диету, ведь маленький ребенок не сможет понять, почему папе можно есть пиццу или хлеб, а ему нет. Тем более он может съесть что-либо запрещенное с тарелки других домочадцев.
• Завести дневник питания.
• В период соблюдения диеты, ребенка нужно изолировать из детсада, поскольку в рационе детских учреждений обязательно будут запрещенные продукты, такие как: молоко, манка, булки и т.д.
• Предупредить родственников, друзей и знакомых, чтобы приходя в гости, не несли с собой нежелательные продукты: печенье, йогурты, конфеты.
• Не перегружать организм ребенка рафинированными и крахмалистыми продуктами – сахаром, белым рисом, картошкой, кукурузной мукой, бананами, что могут способствовать развитию грибково-дрожжевых инфекций – кандидоза. Ведь при кандидозе у аутистов увеличивается стереотипное поведение, агрессия, гиперактивность.
• Есть больше свежих овощей (кроме картошки) и фруктов (кроме бананов, винограда).
• Строгое соблюдение диеты. Даже малые дозы казеина и глютена могут спровоцировать регресс в поведении — откат.
• Избегать стабилизаторов, красителей и эмульгаторов.
• После 3-4 месяцев строгой диеты желательно сдать анализ на определение микроэлементов в крови. С помощью этого анализа можно оценить состояние организма, и определить дефицит тех или иных веществ в организме.

Строгое соблюдение безказеиновой и безглютеновой диеты может и не вылечить полностью от аутизма, но способно значительно улучшить физическое и психическое состояние ребенка – улучшить самочувствие, наладить сон и аппетит, избавить от стереотипий, улучшить память и концентрацию внимания.

источник

Анализ на непереносимость глютена: назначение, подготовка к процедуре, алгоритм проведения и расшифровка результатов

Глютен – это белковое соединение, входящее в состав клейковины злаковых культур. При непереносимости данного компонента принято говорить о таком заболевании, как целиакия. Согласно статистическим данным, наибольшее количество случаев выявления недуга зафиксировано в США и странах ЕС. Однако и в РФ немало людей, страдающих от непереносимости белкового соединения. При возникновении тревожных признаков необходимо обратиться к врачу. Ниже предоставлена информация о том, как определить непереносимость глютена, анализы, которые необходимо сдать, и как интерпретировать их результаты.

В норме пища, которая поступает в организм, проходит несколько этапов расщепления. В результате питательные компоненты всасываются слизистой кишечника, а сформировавшиеся каловые массы выходят наружу. Под воздействием провоцирующего фактора данный процесс нарушается. В роли последнего выступает, как правило, генетическая предрасположенность. Если ближайшие родственники страдают от целиакии, то вероятность развития заболевания составляет около 90 %.

Когда частично переваренная пища, содержащая глютен, поступает в тонкий кишечник, запускается развитие воспалительного процесса. Это обусловлено недостатком ферментов, расщепляющих L-глиадин (вещество, входящее в состав белкового соединения). Закономерным результатом является выработка токсинов, оказывающих негативное воздействие на слизистую оболочку кишечника. Ворсинки, покрывающие ее, атрофируются. Кроме того, нарушается абсорбция питательных компонентов. На данном этапе у больного начинают проявляться выраженные симптомы.

Анализ на непереносимость глютена назначается в том случае, когда в процессе проведения других исследований не были выявлены заболевания со схожей симптоматикой. Это обусловлено тем, что целиакия маскируется под множество патологий, наличие которых обязательно нужно подтвердить или исключить.

Проведение анализа на непереносимость глютена показано и при наличии у пациента следующих симптомов и состояний:

• болезненных ощущений в животе;
• диареи;
• признаков анемии;
• резкого уменьшения массы тела без видимых на то причин;
• множественного кариеса;
• кровоизлияний в области конечностей и/или живота;
• бесплодия;
• жажды, которую практически невозможно утолить (в некоторых случаях речь идет о полидипсии);
• болезненных ощущений в мышцах и суставах;
• стоматита;
• стойкого дерматита;
• глоссита;
• постоянных перепадов настроения, необъяснимой тревоги;
• головокружений;
• чрезмерного потоотделения;
• постоянного чувства усталости;
• кала черного цвета на фоне кишечного кровотечения.

У детей заподозрить целиакию можно по их внешнему виду. У таких малышей неестественно выделяется вздувшийся живот. Они раздражительны, плаксивы и часто отказываются от пищи. Еще один симптом – жидкий пенистый стул. Каловые массы имеют зловонный запах и содержат много жировых включений.

При появлении данных симптомов необходимо показать ребенка врачу. Специалист назначит обследование, в которое в обязательном порядке будет входить анализ на непереносимость глютена, лактозы и казеина (высокая чувствительность организма ко всем этим веществам схожа по клиническим проявлениям).

В процессе их проведения определяется наличие антител, формирование которых является ответной реакцией организма на поступление в него продуктов, содержащих белковое соединение.

Информацию о том, какой анализ сдать на непереносимость глютена нужно сдать, должен предоставлять врач. В настоящее время существует два иммунологических исследования, с помощью которых возможно подтвердить или исключить наличие целиакии.

1. Анализ на выявление антител к тканевой трансглютаминазе. Это фермент, который присутствует во многих тканях организма. Кроме того, именно тканевая трансглютаминаза принимает непосредственное участие в формировании иммунного ответа после поступления в пищевод продуктов, содержащих белковое соединение. Это специфичный и высокоточный анализ на непереносимость глютена, казеина и лактазы, суть которого заключается в выявлении антител IgA. При их наличии определяется их концентрация. Небольшое количество антител свидетельствует о ранней стадии развития заболевания, значительное – о прогрессировании патологии и атрофировании слизистой. Для окончательного подтверждения диагноза назначаются инструментальные методы диагностики. Как правило, это биопсия кишечника.
2. Анализ на выявление IgG и IgA к эндомизию. Это соединительная ткань, которая имеет рыхлую поверхность. При этом клиническую значимость имеет не ее наличие (она есть у каждого человека), а реакция организма. Согласно клиническим исследованиям выявление большого количества антител (более 40) к эндомизию практически всегда свидетельствует о непереносимости глютена. Результат меньше 40 требует комплексного обследования. Окончательный диагноз в этом случае еще не ставится.

Данные анализы на непереносимость глютена подразумевают исследование реакций организма в ответ на поступление белкового соединения в организм.

Проводится методом ПЦР в режиме реального времени. Суть генетического анализа на непереносимость глютена заключается в определении HLA. Это человеческий лейкоцитарный антиген, который находится на поверхности клеток. Их насчитывается более ста тысяч, но с развитием непереносимости глютена связано только два: HLA-DQ2 и HLA-DQ8.

Именно они принимают непосредственное участие в конечном иммунном ответе. Интерпретировать результаты достаточно просто. Наличие данных антигенов в крови (в абсолютно любой концентрации) является поводом для дальнейшего проведения обследования. При их отсутствии диагноз «целиакия» не подтверждается.

Для того чтобы результаты лабораторных исследований были максимально достоверными, необходимо некоторое время соблюдать определенные правила.

Подготовка к сдаче биоматериала:

1. Забор крови осуществляется натощак. Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за 8 часов до назначенного врачом времени. Если больной соблюдает безглютеновую диету, необходимо за 1-2 дня от нее отказаться.
2. Непосредственно перед сдачей крови запрещено пить чай, кофе и сок. Допускается сделать несколько глотков чистой негазированной воды.
3. Лечащего врача необходимо заранее поставить в известность обо всех принимаемых медикаментах. Специалист может временно отменить употребление тех или иных препаратов. Если это невозможно по жизненным показаниям, врач учтет данный факт при расшифровке результатов.

Кроме того, за 2 дня рекомендуется избегать попадания в стрессовые ситуации. Доказано, что психоэмоциональная нестабильность может привести к ложным результатам.

Анализ на непереносимость глютена подразумевает исследование жидкой соединительной ткани. Биологическим материалом является венозная кровь. Ее забор осуществляется согласно стандартной схеме: врач накладывает жгут выше локтевого сгиба и при наполнении сосуда вводит в него иглу. Как только шприц наполняется кровью, медицинское изделие извлекается из вены. При недоступности сосуда используют другой, расположенный на кисти руки.

При положительных результатах лабораторных исследований назначается один из следующих способов диагностики:

1. Биопсия тонкого кишечника. Процедура напоминает фиброгастродуоденоскопию. Через ротовую полость в организм вводится резиновая трубка, оснащенная миниатюрной камерой и инструментом для забора биоматериала. Во время процедуры врач получает возможность не только срезать небольшой кусочек слизистой, но и оценить ее внешнее состояние. Степень атрофии позволяет судить о стадии заболевания.
2. Общий анализ крови. Признаком целиакии является анемия.
3. Биохимическое исследование крови. Клинически значимыми являются показатели кальция, калия, «плохого» холестерина, альбумина, щелочной фосфатазы.
4. Коагулограмма. При целиакии исследование выявит увеличение длительности процесса протромбирования.
5. Копрограмма. Признаком недуга является повышенное содержание жира.
6. Рентгенологическое исследование, КТ и МРТ. Позволяют выявить расширение кишечника, лимфаденопатию, а также оценить состояние слизистой.

Случается так, что результаты анализов друг другу противоречат. В этом случае проводится дополнительное обследование.

При наличии спорных результатов врач выбирает, какой анализ на непереносимость глютена пациенту необходимо сдать. Для окончательного подтверждения или исключения диагноза могут назначаться следующие исследования:

• печеночные пробы;
• колоноскопия;
• УЗИ щитовидной железы и органов брюшной полости;
• энтероклизис;
• денситометрия костной ткани.

В обязательном порядке врач направляет пациента на ФГДС.

При своевременном обращении к врачу он в большинстве случаев благоприятный. Основной метод лечения недуга – это корректировка рациона питания. Из меню необходимо исключить все злаковые культуры. Как правило, на фоне безглютеновой диеты симптомы полностью исчезают через 3-6 месяцев. Важно понимать, что при подтверждении целиакии лечебного питания необходимо придерживаться всю жизнь.

Что касается детей, вмешательство врача требуется сразу после возникновения тревожных признаков. У малышей недуг представляет угрозу не только для здоровья, но и для жизни, поэтому анализ крови на непереносимость глютена необходимо сделать как можно раньше.

Глютен – белковое соединение, которое присутствует в составе клейковины злаков. У некоторых людей отмечается его непереносимость. В этом случае принято говорить о целиакии. Это заболевание преимущественно наследственного характера. Медикаменты в отношении недуга бессильны. Больным необходимо лишь соблюдать безглютеновую диету и следить за наличием скрытого глютена в различных продуктах, ведь производители часто добавляют злаки даже в кетчуп.

источник